Ikan Acar Kuning
Bismillaah..
Salah satu kesukaan my hubby
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lumuri dgn garam, kunyit bubuk dan air jeruk nipis. Biarkan sebentar sekitar 15 menit.
- 2
Goreng ikan hingga garing, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan kering, masukkan bawang merah dan cabe rawit, dan semua bumbu masak kembali hingga bawang matang. Tambahkan air, gula, air jeruk nipis, koreksi rasa, rasanya asam dan manis. Masukkan ikan. Masak sebentar agar bumbu meresap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !
-
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Ga percaya ini resep ke 500😱😱...baru nggeh klo sejak kenal cookpad aku pinter masak dan kreatif ngolah makanan😬😬.Ini penghuni feezzer yg harus diolah.. Krn bbrp hari si Abang sakit, si emak rempong klo ngurus 3anak jadi bbrp hari ini cuti masak.. Nah para penghuni kulkas hrs buru2 diolah sblm regenerasi😁😁.
-
-
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Ikannya bebas bisa pakai jenis ikan apa saja, kalau ini saya pakai ikan bawal buibu😁
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Paduan serasi, aroma ikan tertutupi oleh sayuran dengan bumbu rempah seperti jahe kunyit sereh mmm.. rasa asam, gurih dan segar👌
-
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Ini adalah resep masakan ikan yang rasanya bisa buat universal, kesemua kalangan karea rasanya tasty dan ringan, ngga rumit buatnya dan bahan bahan nya gampang banget dan pasti ada setiap dapur Bunda.Buat yang bosen dengan olahan ikan yang gitu gitu aja, jadi pasti pengen sensasi lain dari masakan , dg rasa asin, asem, manis, pedes nya juga ada dari cabai bulatnya. Pokoknya negmix banget di lidah Bunda. Cocok Banget buat acara keluarga, bisa pakai ikan ukuran kecil seperti yang saya buat atau pakai ikan yang ukuran besar buat di Prasmanan.
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Masakan ini adalah kesukaan suami dan anak saya. Sudah 2 minggu berturut2 tiap sabtu saya buat resep ini untuk mereka 😊 dan intinya adalah apapun masakan Bunda2 asalkan kita buat dengan cinta dan pengabdian untuk keluarga inshaAllah rasanya juga akan nikmat di lidah 💕
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2971277
Komentar