Sup ikan asam pedas

Name: Sup ikan asam pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan segar (bisa ikan laut maupun air tawar); 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 btg serai, digeprek ambil bagian putihnya; 2 bh tomat potong menjadi 4 bagian; 1 sdm air jeruk nipis; 2 btg daun bawang; 2 siung bawang merah; 1 lembar daun kunyit (opsional); 1 ikat daun kemangi; 10 bh cabe rawit merah

Mama YM @momasyifayo

Wakatobi, sulawesi tenggara

Keluarga saya sangat menyukai masakan berkuah, untuk memenuhi selera mereka, saya coba kreasikan setiap masakan agar berkuah dan tidak monoton. salah satunya menu yang satu ini, yang akhirnya menjadi menu favorit keluarga saya. karena citarasa dan aromanya yang segar.

Lebih banyak

Sup ikan asam pedas

Mama YM @momasyifayo

Wakatobi, sulawesi tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

500 grikan segar (bisa ikan laut maupun air tawar)
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdtkunyit bubuk
1 btgserai, digeprek ambil bagian putihnya
2 bhtomat potong menjadi 4 bagian
1 sdmair jeruk nipis
2 btgdaun bawang
2 siungbawang merah
1 lembardaun kunyit (opsional)
1 ikatdaun kemangi
10 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

iris jahe, lengkuas, bawang merah, dan daun bawang.
2

rebus air secukupnya, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, irisan bawang merah, dan serai.
3

setelah air mendidih masukkan ikan, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh. masak sebentar
4

tambahkan kunyit bubuk, garam, dan kaldu bubuk. sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. angkat dan sajikan selagi panas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama YM @momasyifayo

pada 13 Oktober 2015 03.35

Wakatobi, sulawesi tenggara

Masak itu gak harus ribet, yang simpel pun jadi. karena memasak itu bukan melulu tentang "taste" tapi juga "feel". masakan yang ada feel nya pasti akan terasa nikmat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Ikan Daun Bawang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Daun Kunyit Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Merah Ikan Laut Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya