Arsik
Udah lammaa banget kepengen makan arsik ikan mas..tp di denpasar ga ada yg jual ikan mas. Pas kmrn ke Bandung sengaja beli bumbu2 batak kyk bawang lokio, andaliman sm gelugur..niat bikin arsik ini di denpasar..akhirnya eksekusi lah pakai ikan mujaer...😂😂. Harusnya ini pakai kacang panjang tapi sy ga pake krn hrs beli banyak banget sementara sy dan paksu ga gitu suka kacang panjang...
Arsik
Udah lammaa banget kepengen makan arsik ikan mas..tp di denpasar ga ada yg jual ikan mas. Pas kmrn ke Bandung sengaja beli bumbu2 batak kyk bawang lokio, andaliman sm gelugur..niat bikin arsik ini di denpasar..akhirnya eksekusi lah pakai ikan mujaer...😂😂. Harusnya ini pakai kacang panjang tapi sy ga pake krn hrs beli banyak banget sementara sy dan paksu ga gitu suka kacang panjang...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Kucuri jeruk nipis sisihkan
- 2
Siapkan bumbu halus. Lumuri ikan dengan sebagian bumbu halus. Isi bagian dalamnya juga dengan bumbu dan sebagian kacang panjang
- 3
Tata serai di atas wajan. Tambahkan kacang panjang, asam gelugur, bawang lokio, sebagian bumbu dan daun jeruk
- 4
Taruh ikan diatasnya. Beri bumbu lagi yg sisanya. Tambahkan air. Sampai ikan terendam air
- 5
Masak sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Tadi sy masak kira2 2 jam sampai air nyusut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Arsik Arsik
Arsik adalah makanan tradisional suku Batak (Sumatera Utara). Bahan utamanya adalah ikan mas, tapi bisa diganti dengan ikan nila, jurung, gabus atau ikan lainnya.Rasanya asam dan pedas, ditambah lagi harum dari bumbu utamanya, andaliman, bunga kincong (kecombrang/bunga kantan) dan asam patikala (asam rias/cihala/buah honje).
-
ARSIK ARSIK
Makanan khas suku Batak yang rasanya bikin lidah seluruh org Indonesia bergoyang.Paduan asam,asin,manis dan pedasnya bikin jrenggg..pokoknya nasi sepiring nggak kan cukup tuk makanan yg satu ini..gak percaya???...coba kalo berani..hehehe #InspirasiBukaPuasa #68ResepIndonesia
-
Arsik Babi Arsik Babi
Keluarga di rumah suka sekali dengan masakan diarsik, ikan mas arsik dan kaki babi arsik. Cuma diresep ini hanya menggunakan daging saja karena kehabisan kaki nya tapi hasilnya tetap enak.
-
Arsik gurami Arsik gurami
Pulang kampung t4 mama, si adik pengen gurami. Jadi beli dech. Trus bingung mau diapakan ikan sebesar ini. Tiba2 ada ide di arsik aja.😆😆
-
-
Arsik bandeng Arsik bandeng
Sebenarnya yg sering dibikin arsik itu ikan mas,tetapi kali ini saya bikin dari ikan bandeng dan Ternyata tidak kalah enaknya dgn ikan mas,dan kali ini saya akan memasak arsiknya pake presto biar tulang² ikan bandengnya lunak dan ternyata duri² bandeng tersebut lunak bisa dimakan dan gk takut ke durian.
-
Arsik Ikan Arsik Ikan
kemarin waktu mudik nyempetin beli andalaman, bawang batak dan asam cakala.memang diniatin beli biar pas balik ke perantauan bisa bikin ini ikan arsik 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar