Bandeng Kuah Kuning

Name: Bandeng Kuah Kuning
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; 2 bh jeruk limo; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 sdm minyak sayur; secukupnya air; 1 sdt kaldu bubuk; 5 bh cabai rawit merah; 1 bh tomat; 1 sdm kecap

Zulaikha @Zula_icka93

Jakarta Barat

Seneng makan yg seger2

Lebih banyak

Bandeng Kuah Kuning

Zulaikha @Zula_icka93

Jakarta Barat

Seneng makan yg seger2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ekorikan bandeng
2 bhjeruk limo
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai
3 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 sdmminyak sayur
secukupnyaair
1 sdtkaldu bubuk
5 bhcabai rawit merah
1 bhtomat
1 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan bandeng, potong sesuai selera, taburi garam secukupnya dan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit
2

Iris kecil bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas kemudian tumis sampai layu
3

Tambahkan serai, daun salam, perasan jeruk nipis, daun jeruk, kecap
4

Setelah harum masukan air dan bandeng, tambahkan kaldu bubuk diamkan sampai meresap
5

Masukan cabai rawit&tomat
6

Koreksi rasa, matang & sajikan