Mangut Ikan Asap

Mangut Ikan Asap

DapurCitra @dapurcitra92

Bekasi, west java

Mangut Ikan Asap

DapurCitra @dapurcitra92

Bekasi, west java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusIkan Asap (Yg saya beli isi 4 tusuk)
1/2 papantempe, potong2
Santan Kara kecil (Saya pake 1/2 saja)
Gula, Garam, Lada dan Kaldu bubuk
1 btgsereh, geprek
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 cmlengkuas, geprek
sesuai seleraAir
Bumbu Halus :
6bawang merah
4bawang putih
6cabe merah kriting
4cabe rawit
3kemiri
1 cmkencur
1 cmkunyit
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh..
2

Setelah bumbu harum masukkan santan kara dan air sesuai selera. Aduk2 lalu tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Test rasa..
3

Jika rasa sudah pas, masukkan Ikan asap dan tempe. Aduk sebentar lalu tunggu sampe mendidih dan kuah sedikit menyusut. Setelah sedikit menyusut,angkat dan sajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapurCitra @dapurcitra92

pada 31 Juli 2017 00.34

Bekasi, west java

Ex Teller, Staff marketing and teachers😀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Tempe Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe