Tom yam tomyam

Nana Nana
Nana Nana @cook_6801176

Sebelumnya masak tomyam pake bumbu instan asli thailand, tp berhubung pengen eksekusi pake bumbu dapur sendiri jadilah tomyam homemade yang rasanya persissss aslinya. Ini resepnya aku modif krn bahan seafood di pasar jarang ada, jadinya pake ayam dan sayur sayur. Let's cook

Tom yam tomyam

6 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya masak tomyam pake bumbu instan asli thailand, tp berhubung pengen eksekusi pake bumbu dapur sendiri jadilah tomyam homemade yang rasanya persissss aslinya. Ini resepnya aku modif krn bahan seafood di pasar jarang ada, jadinya pake ayam dan sayur sayur. Let's cook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan:
  2. 1/4dada ayam potong dadu
  3. 1 bonggolbrokoli (potong)
  4. 1 ikatkailan (bisa pake sawi hijau)
  5. 2 buahwortel ukuran sedang
  6. 1 bungkusbuncis
  7. bumbu:
  8. 6 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 buahcabai besar
  11. 5 buahcabai besar kering (rebus)
  12. 6 buahcabai rawit
  13. 2 buahkemiri bakar
  14. pelengkap
  15. 15 buahcabai rawit hijau
  16. 4 buahtomat (iris)
  17. 1 buahbawang bombay (iris)
  18. secukupnyadaun jeruk
  19. 4serai geprek
  20. seirisjahe
  21. perasa
  22. air
  23. penyedap rasa
  24. garam
  25. gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bahan ayam dan sayur sesuai selera

  2. 2

    Cuci bahan bumbu lalu tumis sampai kecoklatan. Setelah matang haluskan bumbu dalam blender. Tuangkan di mangkuk

  3. 3

    Iris bahan pelengkap kecuali cabe hijau rawit dan daun jeruk.

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Setelah itu tambahkan daun jeruk, serai, garam,gula,jahe dan bawang bombay Tumis sampai harum

  5. 5

    Setelah harum masukan 15 cabe rawit hijau, tomat.

  6. 6

    Masukan potongan ayam, lalu tuangkan air. Tutup.

  7. 7

    Biarkan sampai mendidih. Lalu masukan bahan sayur kecuali kailan. Tunggu sampai sayur matang.

  8. 8

    Setelah matang masukan kailan. Lalu tambahkan penyedap rasa. Biarkan mendidih

  9. 9

    Koreksi rasa. Setalah rasa sesuai selera kita, matikan kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Nana
Nana Nana @cook_6801176
pada

Komentar

Resep Serupa