Kikil mercon pedas manis

Name: Kikil mercon pedas manis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kikil yg sudah di rebus; 10 buah buncis, potong sedang; 3 buah bawang merah, iris tipis; 2 buah bawang putih, iris tipis; 2 buah cabe hijau besar,iris serong; 5 buah cabe merah keriting,iris serong; 5 buah cabe merah domba,iris serong; 1 buah tomat, iris dadu; 2 lembar daun salam; 1 sachet saori saus tiram; secukupnya kecap; sesuai selera bumbu penyedap; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menumis; BUMBU HALUS :; 2 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah kunyit sebesar kelingking; 3 buah cabe merah domba; 2 buah kemiri; 1 sendok teh garam halus

Riani Azzahra @rianiazza

Hasil recook dari resep mba eka, kikil mercon...Dengan sedikit modifikasi dan tambahan bumbu halus agar lebih sedap...😊

Lebih banyak

Kikil mercon pedas manis

Riani Azzahra @rianiazza

Hasil recook dari resep mba eka, kikil mercon...Dengan sedikit modifikasi dan tambahan bumbu halus agar lebih sedap...😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

400 grkikil yg sudah di rebus
10 buahbuncis, potong sedang
3 buahbawang merah, iris tipis
2 buahbawang putih, iris tipis
2 buahcabe hijau besar,iris serong
5 buahcabe merah keriting,iris serong
5 buahcabe merah domba,iris serong
1 buahtomat, iris dadu
2 lembardaun salam
1 sachetsaori saus tiram
secukupnyakecap
sesuai selerabumbu penyedap
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
2 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahkunyit sebesar kelingking
3 buahcabe merah domba
2 buahkemiri
1 sendok tehgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan minyak secukupnya
2

Masukkan bumbu halus dan daun salam. Tumis sampai wangi
3

Masukkan bahan bawang merah iris,bawang putih iris,semua cabe iris,tomat. Tumis sampai berubah warna kekuningan
4

Masukkan air sedikit, tambahkan saori saus tiram 1 sachet, kecap sesuai selera, dan bumbu penyedap. Aduk sampai rata dengan bumbu
5

Masukkan buncis dan kikil. Aduk sampai rata
6

Tambahkan air sampai semua terendam. Biarkan sampai buncis empuk dan bumbu menyerap ke kikil
7

Jika air sudah hampir mengering, koreksi rasa. Matikan api setelah air surut sesuai selera