Nasi bakar kemangi ikan asin

Name: Nasi bakar kemangi ikan asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram beras cuci bersih; 2 ekor ikan asin; 1 ikat daun kemangi; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai memarkan; 500 ml air kaldu ayam (pakai air biasa juga bisa); 4 sdm mentega; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 1 Buah cabe merah

Chichie @cook_5456521

Sidoarjo

Sajian untuk suami yang abis pulang kerja. Commentnya enak bangeet dan makannya luahaap 😽😺

Lebih banyak

Nasi bakar kemangi ikan asin

Chichie @cook_5456521

Sidoarjo

Sajian untuk suami yang abis pulang kerja. Commentnya enak bangeet dan makannya luahaap 😽😺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 gramberas cuci bersih
2 ekorikan asin
1 ikatdaun kemangi
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai memarkan
500 mlair kaldu ayam (pakai air biasa juga bisa)
4 sdmmentega
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
1 Buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan mentega, dan tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Dan masukkan ikan asinnya yang sudah di suwir2. Tumis sampai harum.
2

Setelah itu tambahkan sedikit garam dan tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih dan berasnya bisa di masukkan. Biarkan airnya meresap sampai beras jadi nasi aron.
3

Kemudian nasi aron tadi di bungkus pada daun pisang dan tambahkan daun kemangi.
4

Kemudian kukus selama 30 menit.
5

Setelah nasi matang bisa kita bakar. Dan siap untuk di sajikan bersama sambal.