Haluskan bawang putih dan kemiri. Sebelumnya digoreng dulu sebentar ya,, supaya tidak langu (bhs.jawa)

Iris kubis, seledri dan bawang pre, pisahkan... Potong juga sosis

Rebus mie dalam air mendidih, setengah matang saja lalu angkat, tiriskan dengan memberi minyak atau direndam air biasa agar mie tidak lengket dan menggumpal.

Panaskan minyak, masukkan telur orak arik sebentar lalu angkat, tambahkan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sosis, bawang pre, seledri, dan telur

Masukkan kubis, tambahkan air sedikit, sedikit saja, kalau banyak mie bisa lumer, tambahkan gula,garam,kecap,merica bubuk,penyedap rasa, koreksi rasa....

Jika dirasa sudah pas, masukkan mie aduk terus hingga bumbu dan mie menyatu.. Selesai, angkat dan sajikan...