Menthok Rica Rica

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Ni mbah Kung siang2 punya mau *tolong masak Menthok ya ndok nanti di Rica2.😀😀... bapak sembelihkan ya... ( ternak sendiri ni Menthoknya 😊😊 ). Yg namanya harta ya harus dijaga... 😁😁 ( Siap dech bapak Sayang....).
....#peranglagi😃😃

Menthok Rica Rica

Bagikan Cooksnap pertama
20 orang berencana membuat resep ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Ni mbah Kung siang2 punya mau *tolong masak Menthok ya ndok nanti di Rica2.😀😀... bapak sembelihkan ya... ( ternak sendiri ni Menthoknya 😊😊 ). Yg namanya harta ya harus dijaga... 😁😁 ( Siap dech bapak Sayang....).
....#peranglagi😃😃
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorMentok
  2. 4 lbrDaun Pepaya
  3. 600 mlSantan
  4. Bumbu
  5. 2 sdmBumbu Dasar Kuning
  6. 15Cabe Rawit haluskan
  7. 5Cabe Keriting Merah haluskan
  8. Bumbu Lain2
  9. 3 lbrDaun Salam
  10. 4 lbrDaun Jeruk
  11. 3 cmLengkuas Geprek
  12. 2 btgSerai Geprek
  13. 2 sdmKecap Manis
  14. secukupnyaGula, garam
  15. minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Mentok yg sudah dipotong2 di cuci bersih. taruh dalam baskom kecil alasi dengan 2 lbr Daun pepaya taruh daging menthok lalu tutup dengan daun pepaya lagi... ini sih cara saya 😂😂 biar daging Menthok mudah empuk.. biarkan 30 menit. (katanya Mitos tp manjur bagi saya drpd pake Obat Sakit Kepala 😃😃.)

    Foto langkah ke 1 dari resep Menthok Rica Rica.
  2. 2

    Tumis Bumbu sampai wangi tuang santan dan bumbu2 lain lalu daging masukkan daging Menthok. koreksi rasa.

    Foto langkah ke 2 dari resep Menthok Rica Rica.
  3. 3

    Masak hingga Matang dan air menyusut. Angkat

    Foto langkah ke 3 dari resep Menthok Rica Rica.
  4. 4

    Menthok Rica Rica siap lo *Kung 😉😉

    Foto langkah ke 4 dari resep Menthok Rica Rica.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gulai Telur
  2. Kue Kamer
  3. Es Kelapa Muda Jeruk
  4. Daun singkong santan pedas
  5. Chicken Pepperoni
  1. Jamur crispy
  2. Donat (tanpa kentang)
  3. Puding Labu Madu Saos Pisbon & Naga Merah (MPASI7bulanplus)
  4. Mangut Ikan