Rica Rica Mentok

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 orang
  1. 2 ekormentok
  2. 10 lembardaun jeruk
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 buahserai
  6. secukupnyaair
  7. 2 bungkusmasako
  8. 1 bungkussedap
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap rasa lainnya
  11. secukupnyakecap
  12. Bumbu yg dihaluskan
  13. 1 1/2 onsbawang merah
  14. 1 onsbawang putih
  15. 1/2 onsmerica
  16. 1 sdmkemiri
  17. 1 onscabai rawit

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus mentok terlebih dahulu

  2. 2

    Blender bamer, baput, kemiri dan merica

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan dan tambahan daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai

  4. 4

    Setelah ditumis tambahkan 3liter air dan tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan kecap

  5. 5

    Masukkan mentok dan rebus hingga empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
I_06_AyuWandariTriKusumastuti
pada

Komentar

Resep Serupa