Ayam goreng ukep lengkuas

Amilatul Lailiyah
Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili
Sidoarjo, East Java

Pertamanya masih coba coba alhasil enak juga. Mantab disajikan dalam kondisi panas😀👍

Ayam goreng ukep lengkuas

6 orang berencana membuat resep ini

Pertamanya masih coba coba alhasil enak juga. Mantab disajikan dalam kondisi panas😀👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. sedikitCuka
  3. Bumbu halus:
  4. 8bawang putih
  5. 4bawang merah
  6. 2 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 bungkusketumbar
  9. Bumbu kering:
  10. 150 cmlengkuas parut
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 batangsere geprek
  14. secukupnyaMerica bubuk
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampai bersih lalu rebus dengan cuka biar keset

  2. 2

    Lalu siapkan bumbu haluskan sebelum dihaluskan masak dahulu biar cepat.lalu parut lengkuas siapkan daun jeruk,daun salam,sere.

  3. 3

    Siapkan wajan beri sedikit minya lalu tumis bersamaan beri air secukupnya tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukkan ayam satu persatu. Beri garam, gula, Penyedap rasa, merica bubuk.

  5. 5

    Aduk semua hingga tercampur rata. Tunggu sampai mendidih lalu tes rasa. Matikan

  6. 6

    Goreng ayam serta bumbu tadi hingga berwarna kecoklatan lalu angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amilatul Lailiyah
Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili
pada
Sidoarjo, East Java

Komentar

Resep Serupa