Lumuri ikan dgn 1 jeruk nipis dan garam secukupnya, goreng ikan setengah matang, blender semua bumbu kecuali lengkuas,sereh,daun jeruk,daun salam,daun kunyit,tuang bumbu halus dan bumbu lainnya dlm wajan,masukan santan kira2 2liter, aduk rata d atas kompor sampe kuah sedikit menyusut,masukan ikan dan masak hingga kuah mengental,siap sajikan