Rendang Daging

San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
Jakarta

Warna rendangnya coklat karna pakai gula merah dan ga pakai cabe.. soalnya anak masi batita sih 😂

Rendang Daging

Warna rendangnya coklat karna pakai gula merah dan ga pakai cabe.. soalnya anak masi batita sih 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sengkel (potong2)
  2. 200 gkacang merah
  3. 6 btrtelur rebus
  4. 1/4 bhgula merah
  5. 1 bhkelapa (ambil santan kental dan encer kira2 1l)
  6. Secukupnyagaram, gula
  7. Bumbu halus :
  8. 10 bhbawang merah
  9. 5 bhbawang putih
  10. 1 bhkunyit
  11. 3 cmjahe
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdmjinten
  14. 5 bhkemiri
  15. 1 sdtlada
  16. 2 bhlengkuas (geprek)
  17. 1 bhserai (geprek)
  18. 4 bhcengkeh
  19. 2 bhpekak
  20. 4 lmbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu sampai wangi, masukkan daging sapi,engkep sbntr dan aduk sampai berubah warna. Masukkan kacang merah..tuang santan cair, beri garam dan gula tutup sambil sesekali di aduk sampai air santan tinggal sedikit (api kecil, lama godok kira2 2 jam sampai daging lunak)

  2. 2

    Tambahkan santan kental dan terus rebus. Masak sampai santan mengental dan warna kecoklatan. Koreksi rasa. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
San's Kitchen
San's Kitchen @sankitchen82
pada
Jakarta
follow my IG @lisan_kaylaabigailMami dr 1 anak dan istri dr seorg suami 😉.. masak dan baking adalah keharusan setiap hari untuk keluarga kecil tercinta😚moga2 resepnya berguna...bagi yg re-cook jangan lupa di share yaa. thx
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa