Suwir tongkol pete

Eva Maynita
Eva Maynita @cook_7685736
Tulungagung Jawa Timur

Ada tongkol bagus" dipasar, tanpa pikir panjang yaudah langsung aja dibeli. Begitu juga dengan si pete, penjualnya bilang beli aja semua mbak 10rb. Lumayan deh dapet 10 tangkai. Akhirnya dimasak begini deehhh..

Suwir tongkol pete

Ada tongkol bagus" dipasar, tanpa pikir panjang yaudah langsung aja dibeli. Begitu juga dengan si pete, penjualnya bilang beli aja semua mbak 10rb. Lumayan deh dapet 10 tangkai. Akhirnya dimasak begini deehhh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol ukuran besar (udah mateng mungkin dkukus dlu
  2. 4 tangkaipete
  3. 50 mlair putih
  4. bumbunyaaa..
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 buahcabe merah besar
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 2 buahtomat ukuran sedang
  12. 3 tangkaibatang sereh
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 2 ruas jarilengkuas
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  18. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua ikan tongkolnya

  2. 2

    Suwir" ikan tongkolnya

  3. 3

    Siapkan bumbu"nya, cuci bersih kemudian goreng sebentar

  4. 4

    Haluskan bumbunya semuanya hingga halus, bisa pakai blender

  5. 5

    Iris" tomat, kemudian tumis dengan sedikit minyak dan terus aduk hingga tomat hancur

  6. 6

    Setelah tomatnya halus, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk yang sudah dgeprek

  7. 7

    Aduk terus sampai bumbu tercampur rata dan bumbu benar" matang, tuangkan airnya dan aduk terus hingga tercampur rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

  8. 8

    Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir", aduk hingga semua tercampur rata

  9. 9

    Setelah beberapa saat, masukkan irisan pete nya dan aduk terus hingga petenya setengah matang

  10. 10

    Angkat dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Maynita
Eva Maynita @cook_7685736
pada
Tulungagung Jawa Timur
Suka masak dan suka makan, jadi cewek gak ckup pinter dandan aja. Masalah didapur juga kudu okey..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa