Botok Tahu Ayam
Botok ayam dicampur tahu ..
lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat & pas laper ..👌
Botok Tahu Ayam
Botok ayam dicampur tahu ..
lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat & pas laper ..👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam menjadi 12 bagian atau sesuai selera.
- 2
Hancurkan tahu menggunakan garpu.
- 3
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, serai, kemiri.
- 4
Tumis bumbu hingga wangi, masukkan potongan dada ayam.
- 5
Tambahkan merica, pala, ketumbar, garam dan gula.
- 6
Masukkan tahu dan kelapa parut.
- 7
Aduk rata, masak setengah matang saja.
- 8
Siapkan daun pisang.
- 9
Bungkus botok, tambahkan potongan tomat, cabe rawit dan daun kemangi didalamnya.
- 10
Kukus botok ±15 menit.
- 11
Setelah matang, botok siap dihidangkan dan dinikmati selagi hangat.
- 12
Note : Supaya daun pisang tidak mudah robek pada saat membungkus botok, sebelumnya daun pisang dipanaskan terlebih dahulu. Bisa diatas api atau diatas tutup panci panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar