🍲 Bakwan kuah Daging #KitaBerbagi ala Dapur Fitri 🍲

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Assalamualaikum warahmatullahhi wabarakatu.
Santap bakwan kuah, enak seger dengan perasan jeruk nipis 😋😋😋

🍲 Bakwan kuah Daging #KitaBerbagi ala Dapur Fitri 🍲

12 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum warahmatullahhi wabarakatu.
Santap bakwan kuah, enak seger dengan perasan jeruk nipis 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
5 porsi
  1. Bahan Bakwan :
  2. 100 grampotongan kecil Daging sapi rebus
  3. 1/4 kgKacang panjang, potong
  4. 1/4 kgKol, iris tipis
  5. 100 gramKangkung, potong
  6. 1/4 kgTepung terigu
  7. 2 tongkolJagung manis pipil
  8. 1 butirTelur ayam
  9. 1 sdtKunyit bubuk
  10. 1 sdtKetumbar bubuk
  11. 1 sdmBawang putih bubuk
  12. 1 sdtLada hitam bubuk
  13. 1 sdtKaldu sapi
  14. 2 batangDaun bawang iris
  15. Minyak untuk menggoreng
  16. Bahan Kuah :
  17. 1/4 kgTulang sapi
  18. 6 siungBawang putih halus,tumis
  19. 6 butirBawang merah halus, tumis
  20. 1 sdtLada putih bubuk
  21. 1 sdtGaram halus
  22. 2 batangDaun bawang
  23. 2 batangSeledri
  24. secukupnyaAir bersih
  25. Bahan Acar Timun :
  26. 1 buahTimun segar, potong kotak
  27. 1 buahWortel, potong kotak kecil
  28. 7 buahCabe rawit
  29. 4 sdmCuka
  30. 3 sdmGula pasir
  31. 1/2 sdtGaram halus
  32. Pelengkap :
  33. Bawang Goreng
  34. Jeruk nipis
  35. Sambal kecap pedas

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Rebus tulang sapi sekitar 30-60 menit. Angkat busa yang keluar dari rebusan tulang.

  2. 2

    Setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih halus, garam serta lada, aduk rata dan rebus kembali. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Kecilkan api agar kuah tetap hangat.

  3. 3

    Campur semua bahan bakwan, aduk merata.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng sesendok demi sesendok adonan bakwan, goreng sampai adonan habis.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan gorengan bakwan tersebut.

  6. 6

    Campur semua bahan acar, bisa save di kulkas ya acarnya biar tambah segar.

  7. 7

    Siapkan mangkuk, sajikan bersama kuah bakso dan acar timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa