Bakso sapi lele

Pita (Dhian Puspitasari )
Pita (Dhian Puspitasari ) @Pita3angels
Lumajang, Jawa Timur

Punya fillet lele ngendon di kulkas. Hari raya Idul Adha dapat kiriman dari masjid daging sapi...ah bikin bakso ah...enak loh..

Bakso sapi lele

19 orang berencana membuat resep ini

Punya fillet lele ngendon di kulkas. Hari raya Idul Adha dapat kiriman dari masjid daging sapi...ah bikin bakso ah...enak loh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgdaging sapi. Potong dadu kecil. Sisihkan urat2 n lemaknya
  2. 1 kgfillet lele. Potong dadu
  3. 8 sdmtepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. 3 cubeses batu. Hancurkan
  6. bumbu halus
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdm munjungbawang merah goreng
  9. secukupnyaGaram gula lada

Cara Membuat

  1. 1

    Proses dg food processor daging sapi. Setelah agak halus tambahkan daging lele. Proses lagi sampai halus.

  2. 2

    Tambahkan telur dan bumbu halus. Tambahkan tep tapioka Proses hingga rata.

  3. 3

    Didihkan air untuk kuah. Masukkan urat dan lemak sapi tadi. Kemudian masukkan bumbu halus yg terdiri dari 3 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah garam lada dan sedikit gula utk penyedap. Matikan api.

  4. 4

    Bulatkan adonan masukkan ke kuah kaldu tadi. Setelah habis adonan baru nyalakan api sedang. Biarkan sampai bakso mengapung. Artinya sdh matang. Terakhir tambahkan bawang pre.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita (Dhian Puspitasari )
pada
Lumajang, Jawa Timur
Bundanya three angels yg sempetnya masak 2 kalo sabtu minggu doang....ato lagi libur ...tapi bikinnya dengan penuh cinta lo.... bersyukur kenal cookpad...selain nambah resep dari para cookpaders..juga buat catatan pribadi biar gak lupa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa