Rebus telur hingga matang, angkat tiriskan dan taruh didalam air dingin, diamkan,lalu kupas kulit telur

Goreng telur dengan minyak goreng panas, hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan, dan sisihkan

Haluskan tomat, cabe, bawang merah, bawang putih

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga berbau harum

Masukkan telur rebus, dan setengah gelas air

Masukkan garam, gula pasir, gula merah dan merica secukupnya

Cek rasa, aduk2 dan tunggu hingga air menyusut

Angkat dan sajikan

Semoga bermanfaat