Rendang jengki (jengkol)
Wuendesss..masih gak suka jengki, pdhl bisa diolah empuk dan tidak bau 😉gak tau ini mengandung berapa ribu kalori ya 😀jgn lupa olahraga aja deh...
Rendang jengki (jengkol)
Wuendesss..masih gak suka jengki, pdhl bisa diolah empuk dan tidak bau 😉gak tau ini mengandung berapa ribu kalori ya 😀jgn lupa olahraga aja deh...
Cara Membuat
- 1
Jengkol yg sudh direndam 1 malam direbus sampai 1/2 matang atau empuk, angkat lalu tiriskan.
- 2
Memarkan jengkol sampai agak pipih atau gepeng, jgn sampai hancur (agar bumbu dapat meresap kedalam jengkol)
- 3
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hakus beserta daun salam, jahe dan serai sampai wangi dan matang.
- 4
Masih terus menumis, lalu masukkan jengkol sambil terus diaduk, masukkan air dan masak kembali sampai jengkol benar benar empuk.
- 5
Masukkan santan kelapa yang sudah anda siapkan tadi dengan perlahan dan sedikit demi sedikit, lalu aduk bertujuan agar santan tidak pecah.
- 6
Terakhir tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa aduk sesekali dengan perlahan, masak sampai bumbu meresap dan mengental
- 7
Angkat rendangnya dan taburi bawang goreng diatasnya.
- 8
Alhamdulillah..sajikan dengan nasi hangat yaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang jengki (jengkol) Rendang jengki (jengkol)
Kangen aja sama masakan serba sumatera, makanya eksekusi rendang jengkol dan rasanya nendang banget
-
Rendang jengki alias jengkol Rendang jengki alias jengkol
Seneng masaknya tapi orang rumah pada nggak syuka,,,,
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Ini makanan sangat favorit♥️Bagi yang tidak suka pedas, boleh gak pake cabai ya
-
-
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Awalnya tu gak suka yg namanya jengkol sama petai. Tp karna dipaksa temen nyicip deh , yg namanya jengkol.Padahal dr awal udah parno duluan sama bau nya.. Ternyataaaa setelah nyoba kok enakk.Akhirnya jadi ketagihan deh.Penasaran jg cara mengolahnya. Iseng2 aja kemaren nyoba masak jengkol dr proses awal(mentah).Ternyata mudah.Semoga suka sama resepnya yaa moms😊
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Hehehehe .... yg sedikit bau 😄😄 tapi asli enak banget (kalau menurut saya yaaa...) tak ada daging jengkolpun jadi, gak kalah nikmat juga sama daging 😀😀 (dan ini juga masih menurut saya). So jangan tunggu terlalu lama let's cooking now 😊😊 bumbu rendangnya versi saya niiihh... 😋😆Difoto gak keliatan keping2 jengkolnya yaahh.. Si jengkol malu selimutan bumbu rendang..
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Belum pernah bikin rendang jengkol.enaknya memang harus di rendam 2 harian..dan di presto dahulu..empuk dan yummy.
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
Kebetulan jengkol adalah makanan favorit saya, jd sudah terbiasa utk mengolah dan memasaknya.Jadi disimak yah cara mengolahnya yg terlihat terlalu rumit bagi bbrp org😁Selamat mencoba😉
-
Rendang Jengkol Jengki Rendang Jengkol Jengki
Ketemu si bau (tapi enak) di supermaket udh ditimbang.. Ambil lah. Lgsg eksekusi malam2 dengan bumbu seadanya di kulkas
-
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Niy menu yg suka bikin lupa diri...meski orang bilang baunya nyebelin. Tapiii...emang suka nagih niy si jengki.Nanti saya share juga tips supaya bau jengkol ngga terlalu menggganggu...Tapi biar g kepanjangan pake thread sendiri aja kali yah....
-
Rendang jengkol Rendang jengkol
ini juga salah satu favorit pake banget ada tips sedikit untuk menghilangkan si bau jengkol yang terlalu menyengat..... rendam jengkol kira2 sekitar 3hari an insaallah aroma akan hilang meskipun gak 100% sih dan direbus sebentar aja udah empuk hehehehhe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar