siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, lengkuas ulek semua bahan, tambahkan garam

tumis semua bumbu ulekan tadi, setelah itu masukan potongan petai, sereh dan daun bawang, garam, penyedap rasa aduk rata hingga harum, angkat dah sisihkan

siapkan daun pisang, ambil nasi, masukkan bumbu di atas, masukkan ebi dan daun kemangi bungkus dan bentuk lonjong seperti lontong.

setelah itu panggang di atas teplon yang sudah panas, hingga daun pisang berbunyi kress, dan bau harum dari aroma nasi. sajikan selagi hangat...