Angeun Lada

Name: Angeun Lada
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging kambing/sapi; Garam; 6 btr Kemiri; 10 Cabe merah; 3 btr Bawang merah; 3 btr Bawang putih; 5 cm Kencur; 5 cm Kunyit; Ketumbar 15btr atau lebih; Daun walang; Gula merah

Intan fshj @intanfshj

Pandeglang

Karena liat daging kambing nganggur,ditambah karena memang bingung mau di olah menjadi apa. Mulai lah eksperimen membuat angeun lada banten ini.check this out.

Lebih banyak

Angeun Lada

Intan fshj @intanfshj

Pandeglang

Karena liat daging kambing nganggur,ditambah karena memang bingung mau di olah menjadi apa. Mulai lah eksperimen membuat angeun lada banten ini.check this out.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing/sapi
2

Rebus cabe merah hingga lembek
3

Goreng kemiri hingga agak kecoklatan
4

Uleg semua bumbu.cabe merah,kemiri,garam,bawang merah,bawang putih,kencur, kunyit,ketumbar,gula merah
5

Angkat daging kambing/sapi yg sudah mulai empuk.lalu potong sesuai selera.tiriskan
6

Masak lagi air di panci lalu masukkan daging nya setelah mendidih masukkan bumbu juga daun walang.
7

Tunggu hingga matang lalu sajikan selagi panas.