Soto Ayam(Madura)

icah
icah @cook_8146767
Purwokerto Jawa Tengah

Simple2 ribet...
mumpung lagi liibur,,,
tapi memuaskan kok hasilnya hhe
source:Irma Fauziah

Soto Ayam(Madura)

17 orang berencana membuat resep ini

Simple2 ribet...
mumpung lagi liibur,,,
tapi memuaskan kok hasilnya hhe
source:Irma Fauziah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 2 batangsereh
  3. 3 lembardaun jeruk(sobek)
  4. 2 ikatsoun(siram air panas,sisihkan)
  5. 1 buahkol(kubis)
  6. daun bawang
  7. kecap
  8. jeruk limau(saya ga pake)
  9. tomat(saya ga pake)
  10. telur rebus(saya ga pake)
  11. secukupnyasledri
  12. bumbu halus:
  13. 5 siungbawang putih
  14. 7 siungbawang merah
  15. 4 buahkemiri
  16. 1 sdtketumbar
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. secukupnyagaram
  20. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Untuk bahan kuah siapkan air kurang lebih 1L masukan ayam tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus sereh daunjeruk sledri (koreksi rasa),sisihkan ayam dan tiriskan

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang(kalau pny saya goreng kering),tiriskan tunggu hingga dingin dan di suwir2

  4. 4

    Tata soun,kol,daun bawang dan ayam di mangkok...beri sedikit kecap,bila suka pedes bisa ditambah cabai rawit utuh/d dihaluskan dulu...lalu tuang kuahnya

  5. 5

    Soto ayam madura siap untuk d santap hhiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
icah
icah @cook_8146767
pada
Purwokerto Jawa Tengah
Happy cooking👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa