Japchae

Martha Theodora Taruli
Martha Theodora Taruli @cook_5691987
Jakarta Barat

Aku suka banget nonton channel youtube Maangchi, jadi ak coba bikin resepnya plus improvisasi dikit. Dari resep ini bisa tambah bawang bombay ya kalo suka.

Japchae

16 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget nonton channel youtube Maangchi, jadi ak coba bikin resepnya plus improvisasi dikit. Dari resep ini bisa tambah bawang bombay ya kalo suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. SecukupnyaGlass Noodle
  2. 200 grDaging Sapi, dipotong korek api
  3. 5 buahJamur Shiitake, diiris tipis
  4. 1 butirKuning Telur
  5. 1 ikatBayam
  6. 1/5 buahPaprika, diiris tipis
  7. 1 tangkaiDaun Bawang, dipotong tabung pendek
  8. 1/2 buahWortel, dipotong korek api
  9. SecukupnyaBawang Putih cincang
  10. SecukupnyaMinyak Wijen
  11. SecukupnyaKecap Asin
  12. SecukupnyaGula
  13. SecukupnyaAir
  14. SecukupnyaMinyak
  15. SecukupnyaBlackpepper powder

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan daging sapi dan jamur shiitake, tambahkan gula, kecap asin, blackpepper powder, minyak wijen, bawang putih. Bungkus dan diamkan di kulkas.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan minyak sedikit. Setelah panas, lap minyak, matikan api. Masukkan kuning telur yg sudak dikocok. Setelah kering lalu dibalik. Gulung dan potong. Sisihkan.

  3. 3

    Petik bayam, rebus sampai setengah matang. Lalu peras, campurkan dengan minyak wijen dan kecap asin. Sisihkan.

  4. 4

    Rebus glass noodle sesuai keterangan pada kemasan, sekitar 8 menit. Lalu siram dengan air dingin, dan aduk dengan minyak wijen dan sedikit kecap asin. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis daun bawang, paprika dan wortel. Setelah lembek, sisihkan.

  6. 6

    Tumis campuran daging sapi dan jamur tadi. Setelah agak kering, masukkan glass noodle dan aduk. Bisa tambahkan kecap agar warnanya bagus.

  7. 7

    Masukkan kuning telur dan bayam tadi. Kemudian masukkan tumisan di nonor 5 tadi. Aduk rata, tambahkan kecap asin dan minyak wijen.

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha Theodora Taruli
pada
Jakarta Barat
Amatiran yang sedang belajar menyentuh dapur, dan suka berbagi ala kadarnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa