Rica rica bebek ala jawa

Triniel Hapsari
Triniel Hapsari @HappyAR_cook_4449433
Samarinda

Siapa yang tidak tahu kelezatan rica rica khas manado, Kali ini saya bikin rica rica bebek khas jawa. Dari segi bumbu saja Sudah berbeda jauh tapi soal rasa tentu saja tidak kalah enak dengan rica rica manado. Sesekali yuk bikin rica rica Yang berbeda. Oh ya takaran bumbu aslinya saya tidak pakai takaran ya cuma asal sesuai selera. 😃

Rica rica bebek ala jawa

11 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang tidak tahu kelezatan rica rica khas manado, Kali ini saya bikin rica rica bebek khas jawa. Dari segi bumbu saja Sudah berbeda jauh tapi soal rasa tentu saja tidak kalah enak dengan rica rica manado. Sesekali yuk bikin rica rica Yang berbeda. Oh ya takaran bumbu aslinya saya tidak pakai takaran ya cuma asal sesuai selera. 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorBebek potong 12 rebus sampai empuk
  2. 1 SdmKetumbar
  3. 4Bawang merah
  4. 5Bawang putih
  5. seruasJahe kelingking
  6. seruasKencur kecil
  7. 3Kemiri
  8. 1 sdtMerica bubuk
  9. 2 lembarDaun jeruk purut buang tulang daunnya
  10. 1Salam
  11. 1Serai
  12. seruasLaos digeprek
  13. sesuai seleraLombok banyaknya kepedasan masing2
  14. 1 SdmGula merah
  15. SecukupnyaGaram
  16. 2 sdmKecap
  17. 1 buahTomat potong agak besar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, daun jeruk purut, lombok, merica, kemiri, gula merah.

  2. 2

    Memarkan Laos Dan serai, daun salam dibiarkan utuh

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan air secukupnya masukkan bebek yg Sudah direbus sebelumnya

  4. 4

    Masukkan serai, salam, laos,tambahkan kecap, garam secukupnya.

  5. 5

    Koreksi rasa masak sampai bumbu meresap, bila suka bisa ditambahkan potongan tomat mendekati matang.

  6. 6

    Sajikan segera dengan nasi hangat.Atau dengan lontong

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triniel Hapsari
Triniel Hapsari @HappyAR_cook_4449433
pada
Samarinda
Always happy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa