Massaman Beef Curry

Satu lagi Thai Curry yang sangat terkenal. Sebenarnya kari satu ini perpaduan antara masakan Malaysia dan Thai. Massaman sendiri diambil dari kata “Masam” bahasa Malaysia yang berarti asam, didapat dari penambahan asam Jawa. Kari ini biasa dimasak dengan daging sapi, kentang dan kacang. Daging nya sangat lembut dan berpadu dengan bumbu aromatik khas Thai. Asam, manis, asin dan gurih. Hayoo yang ngilerrr buruan belanja dan cusss praktek ke dapurrr 😁
Massaman Beef Curry
Satu lagi Thai Curry yang sangat terkenal. Sebenarnya kari satu ini perpaduan antara masakan Malaysia dan Thai. Massaman sendiri diambil dari kata “Masam” bahasa Malaysia yang berarti asam, didapat dari penambahan asam Jawa. Kari ini biasa dimasak dengan daging sapi, kentang dan kacang. Daging nya sangat lembut dan berpadu dengan bumbu aromatik khas Thai. Asam, manis, asin dan gurih. Hayoo yang ngilerrr buruan belanja dan cusss praktek ke dapurrr 😁
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak dalam panci dan goreng daging sapi hingga kecokelatan. Sisihkan. - Tambahkan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kayu manis, bunga lawang. - Masukkan kembali daging sapi dan tuang kaldu. Bumbuhi dengan kecap ikan, asam dan kaldu bubuk. - Masak hingga setengah matang atau agak empuk. Kurleb selama 1 jam. - Masukkan santan, gula Jawa, kacang, kentang dan bawang merah utuh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Beef Massaman Curry Beef Massaman Curry
Rahasia kelezatan hidangan Thailand pada bumbu nya dan salah satu nya adalah ramuan bumbu kari.Jadi buat lah Beef Massaman Curry buat menemani di akhir minggu yang mendung tanpo udan.#cookpad#cookpadindonesia#massamancurry#kari#cookpadcommunity_sumut#PejuangGoldenBatikApron nika zulianingsih -
Beef Curry Beef Curry
Hari ini saya masak Beef Curry. Kok tiba-tiba pengen kari yang makannya dicocol dengan roti prata atau canai. Saya lihat di freezer ada daging sapi sengkel dan juga roti nya. Saya tadi masak pakai presto, jadi lebih cepat. Kuahnya harusnya kental, jadi cocok banget dicocol sama roti nya. Jadi saya tadi tidak tambahkan air. Kalau masak di atas kompor, silahkan ditambah air ya kalau dirasa daging belum empuk dan santan sudah asat alias abis. Selain daging sapi, enak juga diganti daging kambing atau ayam. Josssss… Ludes kuahnya dicocol pakai roti. Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Beef Curry Beef Curry
Ceritanya lagi pengen mamam Curry, tapi malas ke mall antri di Merugame Udon, akhirnya saya dan suami buat sendiri, ini enaaak banget lebih enak dari Merugame bahkaan 😋😋😋 Titis Lestyowati -
Beef Curry Beef Curry
Selalu ngiler tiap liat dorama ato drakor tiap ada menu ini nongol..Pernah bkin pke bumbu lokal mpe impor.. Rasanya.. Sama..Sebenernya si curry ini org Indonesia nyebutnya gulai alias gule..Bahan dan masaknya simple bgt, ini menu yg bsa di stock dikulkas dan kluarin pas buru2, tinggal ambil secukupnya trus angetin deh.. Ardhanaricwari Heartfillia -
Beef Curry Beef Curry
Kmrn bingung mau masak apa, pas chattingan ma temen eh dia bilang lagi masak curry. Aku cek bumbu semua ada. Baiklaaah lgsg eksekusi. Resep beef curry macam2 yah tapi yg ini yg jadi fave serumah. Krn light tapi udah kerasa curry nya. Silahkan mencoba 🥰 btw, utk curry powder yg aku pake aku fotoin di foto slide kedua yah. Cheers! Riska | Dapoer Nggragaswati -
Spicy Beef Curry Spicy Beef Curry
Ini kari daging pedas yang mungkin akan menggugah selera makan kamu. nChef Joy -
Beef Curry Beef Curry
Sudah memasuki musim Penghujan dan kebetulan lagi pengen banget makan yang hangat-hangat untuk menemani buka puasa, alhamdulillah bahan makan lengkap. Tercetuslah ide beef curry Annisa E Pr -
Beef Curry Masala Beef Curry Masala
Kl lg weekend senengnya coba2 resep baru.. Krn br beli bumbu garam masala jd idenya fokus ke masakan India deh.. Resep asli dari internet, tp banyak yg di modif 😂. Tp rasanya endes bgt.. So happy 🎉#PejuangGoldenApron3Source: https://www.gastrosenses.com/blog/beef-masala-curry/ Anastachiles -
Japanese Beef Curry Japanese Beef Curry
Saya suka sekali dengan japanese curry punya Coco Ichihanya.. Dan karena pandemi ini, jadi agak parno makan diluar, so coba buat sendiri aja #brigitadailycooking -
Beef Curry Beef Curry
Porsi daging dan sayur nya bisa disesuaikan yaa. Ini aku bikin sengaja banyak sayur nya😊Source: ig endahomemade Teny Fat Karwati -
White curry beef White curry beef
White curry beef ini adalah menu wajib saat tradisi megang. Because it is favorite food for my father. Rasanya tuh bener-bener enak banget dan cocok disajikan dengan nasi hangat.Selamat mencoba.#reseppertamaku Assyifa Safiali -
Beef Curry Beef Curry
Dulu sering bantu Ibu masak menu ini♥️🇯🇵. Praktis dan pasti enak krn aroma kaldu karinya kuat bener Bapak 3 Anak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar