Soto ayam simpel ala fe'

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Buat bekal anak yang cepet, simpel dan lezat 😻😘daripada beli soto diluar mending bikin sendiri aja 😹

Soto ayam simpel ala fe'

11 orang berencana membuat resep ini

Buat bekal anak yang cepet, simpel dan lezat 😻😘daripada beli soto diluar mending bikin sendiri aja 😹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 potongayam kampung atau ga kampung gpp, bagian dada atau paha
  2. 2 literair untuk merebus ayam
  3. 1/2 sendok tehgaram lumurkan di ayam
  4. 1 buahjeruk nipis ambil air lumurkan di ayam
  5. Bumbu uleg halus :
  6. 5bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 2kemiri
  9. 1 cmkunyit jika suka sesuai selera
  10. 1/2 sendok tehgaram
  11. 1/2 sendok tehkaldu bubuk instant jika suka sesuai selera
  12. Bumbu tambahan :
  13. 2 irislengkuas digeprek
  14. 2 irisjahe digeprek
  15. 1 ruassereh digeprek diiris sesuai selera
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 2 lembardaun salam
  18. sesuai seleraBawang goreng
  19. 2 ruasdaun seledri
  20. 2 ruasdaun bawang
  21. secukupnyaMinyak untuk menumis
  22. 2 sendok makanmargarin
  23. secukupnyaToge
  24. secukupnyaSoun
  25. 10Telur puyuh rebus, kupas, rebus dg kecap dan bawang putih
  26. 1 buahkentang diiris tipis lumuri garam lalu goreng kering

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan air 2 liter, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam dan garam hingga jadi kaldu 1 liter. Angkat ayam, suwir dagingnya, masukkan tulang kembali ke kaldu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu beri lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk lalu masukkan ke panci rebusan kaldu ayam. Rebus bersama daun bawang dan seledri hingga bumbu terserap. Beri garam dan kaldu bubuk instant jika suka.

  3. 3

    Panaskan margarin di penggorengan anti lengket, tumis suwiran daging ayam hingga 1/2 kering.

  4. 4

    Soto kuahnya siap disajikan dengan ayam suwir, toge rebus, soun rebus, kentang goreng, bawang goreng, dan telur rebus atau telur puyuh kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa