Sup Matahari

Christina
Christina @Dapur_Yeri

Pengen buat sup yang tidak biasa 😂 copy resep bunda Heppie Silviyana

Sup Matahari

1 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat sup yang tidak biasa 😂 copy resep bunda Heppie Silviyana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam fillet, cuci bersih blender sampai halus
  2. 1/2 butirbawang bombay cincang halus
  3. 1 butirtelor
  4. 1 sdmtapioka
  5. 1/4 sdtpala bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtminyak wijen
  10. Bahan kulit / dadar tipis tipis :
  11. 4 butirtelor
  12. sejumputgaram
  13. 1 sdmminyak sayur
  14. (kocok telor + garam + 1 sdm minyak sayur)
  15. 1/2 sdmminyak untuk olesan teflon
  16. Bahan isian :
  17. 10buncis iris bulat tipis2
  18. 1wortel parut dengan parutan keju
  19. 1jagung manis pipil / serut pakai pisau
  20. 2 kepingjamur kuping, cuci air panas, iris tipis tipis
  21. Bahan kuah sop :
  22. 1bawang putih geprek
  23. 1/2 butirbawang bombay cincang kasar
  24. daun seledri iris tipis
  25. tulang ayam rebus api kecil sampai tanek
  26. garam
  27. gula pasir
  28. 1/4 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan ayam : campur semua bahan jadi satu

  2. 2

    Panaskan 1/2 sdm minyak, dadar tipis bahan kulit lakukan sampai habis

  3. 3

    Ambil selembar kulit dadar, beri isian, saya mulai dari buncis, wortel di keliling nya, lalu jamur kuping lalu jagung manis baru terakhir adonan ayam

  4. 4

    Lalu tutup lipat kulit sampai isian tertutup rapat

  5. 5

    Lalu balik, tata di loyang oles minyak tipis. Kukus selama 25 menit

  6. 6

    Kuah : Tumis bawang bombay cincang dan bawang putih geprek sampai harum dan layu. Tuang ke dalam air rebusan tulang ayam

  7. 7

    Beri garam gula pasir, pala bubuk, merica bubuk. Tes rasa. Setelah mendidih beri daun seledri.

  8. 8

    Penyajian : Potong telor dadar menjadi 5 / 6 bagian, lalu buka sehingga menyerupai kelopak bunga matahari, siram dengan kuah sop. Sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina
Christina @Dapur_Yeri
pada
Ibu rumah tangga, niat yang sederhana, ingin selalu melayani keluarga tercinta lewat masakan 😙😊 dan masih harus banyak belajar 😊, IG : hanzkitchen2022
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa