Kari ayam tahu telor

Dewi Ritasari
Dewi Ritasari @Dewitama
surabaya, sidoarjo

Hari ini sang istri pingin kari ayam, pingin nya kari yang ada ceker, tapi pak melinjo nya gak bawa padahal uda muter" sampe mas suami gk bontot 😢 yasudah seadanya aja, ini resep bolak balik tanya ke ibuk 😅 karna sering lupa jadi aku tulis di sini. mari masak ....

Kari ayam tahu telor

Hari ini sang istri pingin kari ayam, pingin nya kari yang ada ceker, tapi pak melinjo nya gak bawa padahal uda muter" sampe mas suami gk bontot 😢 yasudah seadanya aja, ini resep bolak balik tanya ke ibuk 😅 karna sering lupa jadi aku tulis di sini. mari masak ....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong (jadi 6 potong😅)
  2. 3 butirtelur rebus goreng (optional)
  3. 1 buahTahu goreng
  4. Cuka
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2kemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. 1 sdmketumbar
  12. 2 buahkemiri
  13. Bumbu lainnya:
  14. 1 buahsereh geprek
  15. 3daun jeruk
  16. 1 ruasLaos geprek
  17. 1daun salam
  18. Secukupnyagula, garam,
  19. minyak secukupnya untuk menumis
  20. Air
  21. 1/4kelapa ambil Santannya
  22. Pelengkap :
  23. Bawang goreng
  24. Cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri cuka diamkan 10menit, Kemudian cuci ayam dan kukus sampai ayam matang (bertujuan agar daging ayam jadi keras)

  2. 2

    Angkat ayam dari kukusan, goreng sebentar agar tidak terlihat pucet (optional)

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya, tumis hingga bumbu jadi tanak(berubah warna) dan wangi

  4. 4

    Masukkan ayam ke bumbu, aduk perlahan. Tambah air sampai ayam terendam,

  5. 5

    Tambah gula garam,

  6. 6

    Masukkan tahu, telor, tambahkan santan sambil di aduk agar tidak pecah santannya

  7. 7

    Beri beberapa cabe rawit, tes rasa, Masak hingga matang

  8. 8

    Matikan, beri bawang goreng sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ritasari
Dewi Ritasari @Dewitama
pada
surabaya, sidoarjo
ibu mudah jaman now yg lagi belajar masak 😀cookpad aku merindukanmu,.. 🤗😘alhamdulillah, kamera Hanpon uda sedikit canggih,,uda di beliin suamii.... 🤣🤣semoga rasa malas ini hilang biar bisa share menu favorite lagi... 🙊😘
Lebih banyak

Komentar

Raih
Raih @raihrizky
1/4 kelapa ambil santannya 》》 jadinya brp mili kah, Bunda? hehe maaf masih pemula

Resep Serupa