Ayak tepung terigu,susu bubuk,dan BP.

Siapkan wadah,masukkan ragi instan,gula pasir dan bahan ayakkan,aduk rata cukup gunakan whisk.

Siapkan mixer,pindahkan bahan yg telah diaduk tadi,tambahkan skm dan kuning telur,nyalakan mixer gunakan speed sedang.

Masukkan air sedikit demi sedikit,jangan dituang semua ya,setengah dulu,mixer kembali.

Tambahkan labu yg telah dihaluskan,butter dan garam,mixer kembali hingga kalis.

Apabila masih agak padat,tambahkan sisa air matang tapi dikira kira ya,kalau sudah cukup bisa dibentuk stop memberi air.

Diamkan adonan selama 30menit,tutupi dengan serbet bersih/plastik wrap.

Kempeskan adonan,balurkan tangan dengan tepung terigu tipis tipis(bukan diadonan ya,nanti keras kalau donat dingin),bagi adonan dalam beberapa bulatan sama rata,boleh ditimbang.

Silahkan mencetak donat bagi yg punya alat cetakan,saya cukup pakai gelas.lakukan hingga adonan habis.

Diamkan kembali bulatan donat selama 10menit.

Panaskan minyak goreng,sedang saja jangan terlalu banyak,juga jangan terlalu sedikit,gunakan api kecil agar donat tidak cepat gosong,goreng donat hingga kuning kecoklatan (balik donat cukup 1x biar lebih cantik dan keluar white ringnya😉).