Cah Sayur Asam Manis

Felicia
Felicia @feliciaa
Jakarta, Indonesia

Cah sayur asam manis ini agak mirip dengan cap cay bangka, cuma aku bikin dgn tomat segar dan sayurnya juga gak selengkap cap cay. Tapi untuk rasa bener enak deh, seger dan beda dari cah sayur yang biasanya dominan asin dan gurih..

Cuss lahh diliat resepnya , dannnn langsung coba masak.. 😊😊😊

Cah Sayur Asam Manis

Cah sayur asam manis ini agak mirip dengan cap cay bangka, cuma aku bikin dgn tomat segar dan sayurnya juga gak selengkap cap cay. Tapi untuk rasa bener enak deh, seger dan beda dari cah sayur yang biasanya dominan asin dan gurih..

Cuss lahh diliat resepnya , dannnn langsung coba masak.. 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 150 grDaging ayam filet (aku pakai paha)
  2. 3 bhTomat (buang bijinya, potong kecil-kecil)
  3. 1 bhBrokoli (potong-potong)
  4. 1 bhWortel (potong serong)
  5. 4 bhJagung muda (potong serong)
  6. 1/2 bhBawang bombai (iris memanjang)
  7. 2 siungBawang Putih (cincang kasar)
  8. 150 mlKaldu ayam/air putih (sesuai selera)
  9. Minyak sayur (sesuai selera)
  10. 1/2 sdmSaus Tiram
  11. 1/2 sdtKaldu jamur
  12. 1/2 sdmGula pasir (sy pakai lbh, bisa dikurang)
  13. Garam
  14. Merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci daging ayam dengan air jeruk nipis, bilas dan potong kecil-kecil. Taburi sedikit garam dan merica.. Aduk dan diamkan.

  2. 2

    Panas kan wajan, tuangkam sedikit minyak.. Setelah cukup panas masukkan bawang bombay, aduk sebentar masukkan ayam, aduk sampai kaku, kemudian masukkan bawang putih. Masak sampai bawang kekuningan dan ayam matang.

  3. 3

    Masukkan tomat yang sudah dipotong keci-kecil. Masak sampai tomat matang dan lumat. Tambah kan kaldu ayam/air secukupnya. Untuk memudahkan proses pematangan.

  4. 4

    Masukkan wortel, aduk sebentar kemudian masukkan brokoli. Masak sampai mendidih masukkan jagung muda. Aduk sebentar

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, kaldu jamur,merica,garam dan gula. Takaran semua sesuai selera, kalau saya mau lbh berasa manisnya jd jumlah gula sy tambahkan sedikit.

  6. 6

    Aduk rata, masak sampai kuah hampir mengering. (Hampir ya, jangan sampai kering banget gak enak nanti) Kalau sayur msh keras bisa tambah kan air lg, spy cepat proses pematangannya.

  7. 7

    Kalau sudah dirasakkan cukup, matikan api. Dan cah sayur asam manis siap dihidangkan.

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Felicia
Felicia @feliciaa
pada
Jakarta, Indonesia
👶94 | •Try | •Cooking | •Eat |√ Food EnthusiastInstagram : @felic.94 “Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all.” -Harriet van Horne
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa