Cuci bersihkan ikan buang ingsang dan dalemannya taburi dengan garam dan perasan jeruk nipis

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit

Iris daun bawang, cabe merah dan tomat

Goreng ikan bawal sampai kering setelah itu sisihkan

Tumis bumbu yg sudah di haluskan beserta, daun salam, sereh dan jahe sampai harum, lalu masukan bahan bahan yg di iris dan cengek beri sedikit air setelah itu masukan ikan kedalam bumbu

Setelah air mulai mendidih masukan, gula, garam, merica dan penyedap rasa cari rasa yg pas

Jika sudah terasa cukup matikan api dan siap di hidangkan :)