Kare Kepiting Tahu

Rina Julaika
Rina Julaika @dapurina03
Taman - Sidoarjo

Sudah lama ga makan kepiting karena takut koles. Tapi tadi pagi di tukang sayur ada kepiting.... kok kangen juga... yah sudah..gak papa sekali-kali... Bismillahirrahmaanirrahiiimm....

Kare Kepiting Tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ga makan kepiting karena takut koles. Tapi tadi pagi di tukang sayur ada kepiting.... kok kangen juga... yah sudah..gak papa sekali-kali... Bismillahirrahmaanirrahiiimm....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 ekorkepiting pilih yg bertelor
  2. 2 potongtahu putih, potong masing2 jadi 6 bagian
  3. 1bunglus santan kara 60 ml
  4. 6 sdmpotongan daum bawang
  5. 7 btrbawang merah
  6. 6 butirbawang putih
  7. 10cabe rawit
  8. 6 buahcabe merah besar
  9. 2 ruaskunyit, kupas
  10. 1 sdmpenuh ketumbar bubuk
  11. 1 ltrair
  12. 5 buahkemiri (yg terbelah)
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1/4 sdtjinten bubuk
  15. Secukupnyadaun jeruk
  16. 1 buahsereh di geprek
  17. Secukupnyagula, garam, Royco sapi
  18. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kepiting sikat bagian yg berlumut. Sisihkan

  2. 2

    Goreng potongan tahu setengah matang. Sisihkan

  3. 3

    Goreng dengan minyak secukupnya : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, kunyit, hingga tanak dan layu.diamkan sebentar

  4. 4

    Haluskan bumbu yg sudah di goreng tadi bersama ketumbar bubuk, jinten bubuk dan merica

  5. 5

    Masak air bersama bumbu halus, sereh, daun jeruk, tahu yang sdh di goreng setengah matang dan kepiting. Tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan daun bawang,gula, garam, sedikit Royco. Koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan santan. Aduk aduk sebentar

  8. 8

    Taburi bawang goreng jika akan di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Julaika
Rina Julaika @dapurina03
pada
Taman - Sidoarjo
Senang melihat anak dan suami betah di rumah . Berusahalah saya untuk bisa membuat makanan lezat agar mereka suka... Kadang capek siihh... tapi kebahagiaan keluarga adalah number one, hehehe..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa