Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, potong-potong; 150 ml santan kental; 300 ml santan cair; 2 sdm minyak goreng; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 2 sm lengkuas, geprek; 6 buah cengkeh; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Bumbu halus:; 15 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 1 cm kunyit

Evit Fatmawati @cook_9031635

Bandung

Rendang Daging Sapi

Evit Fatmawati @cook_9031635

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grdaging sapi, potong-potong
150 mlsantan kental
300 mlsantan cair
2 sdmminyak goreng
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
2 smlengkuas, geprek
6 buahcengkeh
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
Bumbu halus:
15 buahcabe merah keriting
5 siungbawang putih
8 buahbawang merah
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cengkeh hingga harum.
2

Tuangkan santan kental, aduk hingga rata.
3

Masukan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4

Tuangkan santan cair. Seasoning dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
5

Kecilkan api, tunggu hingga air surut sambil sesekali di aduk.
6

Angkat, sajikan.