Sambal goreng udang petai

Lea Aprilia
Lea Aprilia @cook_7560944
Makassar - Jawa

Ini cerita nya request bumil (adik sepupu) yang lagi ngidam udang sama petai...

Sambal goreng udang petai

Ini cerita nya request bumil (adik sepupu) yang lagi ngidam udang sama petai...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grudang
  2. 100 grpetai
  3. 1 batangserai
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 sdmkecap
  8. Secukupnyagaram,gula,penyedap
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 4cabe merah
  15. 3cabe rawit (sesuai selera jika ingin pedas)
  16. Secukupnyagaram, gula, penyedap
  17. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Jangan lupa kupas dan bersihkan udang dari kulitnya, belah petai menjadi 2 bagiam

  2. 2

    Goreng udang setengah matang dan sisibkan. Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Masak dengan api sedang ke kecil, tumis hingga berubah warna kecoklatan dan harum.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, peyedap, kecap aduk lalu masukkan udang dan petai aduk hingga rata dan tes rasa.

  4. 4

    Lalu angkat dan siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lea Aprilia
Lea Aprilia @cook_7560944
pada
Makassar - Jawa
Ibu muda yang masih belajar-belajar memasak dan selalu ingin mencoba...yuk belajar bareng dan bermanfaat buat semuanya karena wanita harus bisa memasak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa