Pecel dengan tahu telur

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Sayuran yg direbus
  2. 1 ikatbayam
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 1 mangkuk keciltauge
  5. 6 lembarkol
  6. Mentimun 1 buah di potong
  7. Bumbu kacang
  8. 100 grkacang tanah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 buahcabai rawit
  11. 1 cmkencur
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula merah
  15. 1 sdmair asam jawa
  16. Bahan tahu telur
  17. 4 potongtahu putih di hancurkan
  18. 2 buahtelur ayam di kocok
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. 1/2 sdtlada halus
  21. 1 sdtbubuk bawang putih
  22. 1 sdtgaram
  23. 1/2 sdtgula
  24. 1/2 sdtkaldu bubuk
  25. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus semua sayuran satu per satu kemudian sisihkan

  2. 2

    Selanjutnya untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah sampai agak kecoklatan lalu haluskan dengan ditambahkan bumbu (kencur, daun jeruk, bawang putih, cabai, gula dan garan). Setelah halus beri air asam jawa aduk sampai tercampur.

  3. 3

    Untuk tahu telur, campurkan tahu yang telah dihancurkan dengan telur dan bumbu (bawang putih, lada, ketumbar, gula, garam dan kaldu). Setelah semua tercampur goreng dengan api sedang smpai berwarna kecoklatan. Hati - hati jangan sampai hancur. Setelah matang potong dadu.

  4. 4

    Pecel dengan tahu telur siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurima Hayati
Nurima Hayati @cook_7953954
pada
Tanah Kuning Kalimantan Utara

Komentar

Resep Serupa