Pecel dengan tahu telur

Pecel dengan tahu telur

Nurima Hayati @cook_7953954

Tanah Kuning Kalimantan Utara

Pecel dengan tahu telur

Nurima Hayati @cook_7953954

Tanah Kuning Kalimantan Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Sayuran yg direbus
1 ikatbayam
1 ikatkacang panjang
1 mangkuk keciltauge
6 lembarkol
Mentimun 1 buah di potong
Bumbu kacang
100 grkacang tanah
2 siungbawang putih
3 buahcabai rawit
1 cmkencur
1 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
1 sdmair asam jawa
Bahan tahu telur
4 potongtahu putih di hancurkan
2 buahtelur ayam di kocok
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada halus
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus semua sayuran satu per satu kemudian sisihkan
2

Selanjutnya untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah sampai agak kecoklatan lalu haluskan dengan ditambahkan bumbu (kencur, daun jeruk, bawang putih, cabai, gula dan garan). Setelah halus beri air asam jawa aduk sampai tercampur.
3

Untuk tahu telur, campurkan tahu yang telah dihancurkan dengan telur dan bumbu (bawang putih, lada, ketumbar, gula, garam dan kaldu). Setelah semua tercampur goreng dengan api sedang smpai berwarna kecoklatan. Hati - hati jangan sampai hancur. Setelah matang potong dadu.
4

Pecel dengan tahu telur siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurima Hayati @cook_7953954

pada 07 November 2017 05.45

Tanah Kuning Kalimantan Utara

Komentar

Kata kunci

Tahu Kacang Telur Ayam Gula Kacang Panjang Gula Merah Kol Kacang Tanah Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Kencur Ketumbar Kecambah Bayam Buah Sayuran Bawang Putih Timun Asam Jawa