Wagyu Beef Steak

Tresna Yesyurun
Tresna Yesyurun @tresnatamba
Cilegon

Waktu pameran di ICE lagi ada stand wagyu dan nyobain testernya terus nagih deh..Nyari di shopee nemu 1 kg cuma 185rb aja ternyata (cari yg mess size). Coba kalo makan di Hol*cow udah berapa 😂😂😂
Memang rasanya beda sama daging biasa yg kalo dimasak harus lama krn alot..ini cuma pake wajan dan ga pake lama sama meltednya itu loh..
Ga pake saos juga udah enak.

Wagyu Beef Steak

2 orang berencana membuat resep ini

Waktu pameran di ICE lagi ada stand wagyu dan nyobain testernya terus nagih deh..Nyari di shopee nemu 1 kg cuma 185rb aja ternyata (cari yg mess size). Coba kalo makan di Hol*cow udah berapa 😂😂😂
Memang rasanya beda sama daging biasa yg kalo dimasak harus lama krn alot..ini cuma pake wajan dan ga pake lama sama meltednya itu loh..
Ga pake saos juga udah enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 potongwagyu (Pas di beli udh potongan2)
  2. 1/2 sdmLada hitam/lada putih
  3. 1/4 sdmKetumbar
  4. secukupnyaGaram
  5. Saus steak :
  6. 4 butirBawang putih
  7. secukupnyaLada, ketumbar, kemiri
  8. secukupnyaCabe merah
  9. 2 butirBawang merah
  10. secukupnyaGula merah
  11. Minyak wijen, saos ikan, saos tiram (optional gantinya MSG)
  12. Bawang Bombay cacah

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri steak (suhu normal) dengan bumbu-bumbu diatas. Diamkan minimal 30". Panaskan sedikit minyak (kalau ada pakai minyak jagung/olive oil/wijen) di wajan, masukkan steak dgn api kecil. Balik setelah 5", sesuaikan tingkat kematangan dengan selera. (Jangan sering di balik)

  2. 2

    Blender bumbu untuk saos kecuali bawang Bombay. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan bumbu halus sesuaikan kadar air dengan selera (jangan lupa garam). Tips: kl terlalu cair tambahkan tepung maizena.

  3. 3

    Tuangkan saos ke atas steak. Tambahkan sayuran rebus (jagung/wortel/kacang panjang/jamur) sesuai selera. Steak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tresna Yesyurun
Tresna Yesyurun @tresnatamba
pada
Cilegon
(lagi) suka masak, pecinta sate kambing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa