Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, rebus daging menggunakan 1 lbr daun salam, 1 lbr daun jeruk, 2 bh cengkeh, 2 bh kapulaga, 1 bh kembang lawang, 1/2 ruas jahe. sampai kira2 empuk dan kecium wangi rempah2. angkat dagingnya, sisakan air kaldunya.
- 2
Ulek/blender bumbu halus
- 3
Oseng bumbu halus. lalu masukan daun jeruk, salam, serai, pala, kembang lawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan merica bubuk. oseng sampai semua bahan layu & harum
- 4
Didihkan lagi air kaldu daging tadi (tambahkan air matang jika menyusut) lalu masukan osengan bumbu halus td kedalam air kaldu sampai harum
- 5
Encerkan susu dancow sachet di gelas terpisah spy tdk ada gumpalan, menggunakan air mendidih kira kira 100ml. setelah teraduk rata masukan ke dalam panci lagi. setelah itu masukan 1/2 santan kara (mau 1 bks jg gpp). aduk rata semua sampai tdk ada gumpalan
- 6
Masukan 5 sdt gula pasir (selera) & 1 bks royco. koreksi rasa
- 7
Goreng kentang & daging. serta siapkan taburan nya. selamat menikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar