Sayur Bobor, Sambel Terasi, Gereh Layur, Pete, dan Tempe Goreng
Seadanya aja ya bun.. yang penting maknyuss dan bisa dinikmati sekeluarga.
Sambel hampir selalu ada mendampingi setiap masakan kami, karena mulai dari saya sendiri, istri, dan anak semua penggemar sambal, naah.. menunya yang kemudian menyesuaikan.. kebalikan dari biasanya para chef keluarga..
Kali ini karena istri pengin petai goreng dan gereh layur (ikan asin) goreng dan tentunya + sambel terasi, dan ternyata masih ada sisa seikat sayur lembayung, kepikiran deh buat bikin sayur bobor.
Sayur Bobor, Sambel Terasi, Gereh Layur, Pete, dan Tempe Goreng
Seadanya aja ya bun.. yang penting maknyuss dan bisa dinikmati sekeluarga.
Sambel hampir selalu ada mendampingi setiap masakan kami, karena mulai dari saya sendiri, istri, dan anak semua penggemar sambal, naah.. menunya yang kemudian menyesuaikan.. kebalikan dari biasanya para chef keluarga..
Kali ini karena istri pengin petai goreng dan gereh layur (ikan asin) goreng dan tentunya + sambel terasi, dan ternyata masih ada sisa seikat sayur lembayung, kepikiran deh buat bikin sayur bobor.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan sayur, potong-potong daun lembayung, kupas bawang merah bawang putih, dan kencur, cuci bersih, sisihkan.
- 2
Rebus air sebanyak kurleb 2 gelas. Dan panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus.
- 3
Sambil menunggu air dan minyak goreng panas, uleg bawang merah, bawang putih, kencur, tumbar, lada dan kemiri sampai halus.
- 4
Jika air sudah panas, kecilin api kompor masukkan santan kara dan aduk supaya tidak pecah, tunggu sebentar dan tumis bumbu halus sampai harum.
- 5
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke kuah, aduk, masukkan garam, gula, penyedap secukupnya, dan masukkan daun lembayung, aduk biar merata dan test rasa, sayur selesai.
- 6
Goreng tempe, pete, ikan asin, tiriskan.
- 7
Goreng bahan sambel (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe) dan bakar terasi. Jika sudah agak berbau wangi pindahkan ke cobek kecuali tomat. Uleg semua bahan, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 8
Jika tomat sudah layu, pindahkan cobek dan uleg lagi sampe semua bahan tercampur rata, test rasa..
- 9
Masakan siap disajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Sawi Bobor, Mendol Tempe,Tahu Goreng & Sambel Terasi Sayur Sawi Bobor, Mendol Tempe,Tahu Goreng & Sambel Terasi
Hari ini masak menu sederhana aja karena anak lagi demam jadi masak yg gak pake ribet tapi bisa abisin nasi anget ini mah heheheheUntuk resep sayur Bobor udah pernah sy posting, kali ini resep sambel Terasi andalan dan Mendol Tempe aja yg sy tulis buat nyimpen resep 😁Untuk tahu goreng sy pake metode marinasi Chef rudi yg lagi rame ternyata bener hasil gorengan gurih meresap sampai ke dalam dan garing di luar
-
Sayur Bobor dan Sambal Tempe Sayur Bobor dan Sambal Tempe
Sayur bobor ini banyak variasinya..ada yg pake labu siam, kacang panjang atau bayam saja. Kali ini bikin yang bayam saja plus sambal tempe bawang sebagai pendamping "wajib" nya..😍😍#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_jakarta
-
Sayur asem, sambal terasi dan tempe goreng Sayur asem, sambal terasi dan tempe goreng
Makanan yang bikin nambah terus
-
Sayur Asem, Sambel Terasi Mentah, ikan asin, tempe goreng Sayur Asem, Sambel Terasi Mentah, ikan asin, tempe goreng
2 hari lalu pas lagi sibuk ngerjain orderan kue 3 hari berturut2, si krucils udah bisikin'bunda kl udah gak repot nanti masakin aku sayur asem, ikan asin sama sambel ya' alhasil hari ini siang bolong pas hujan deres niatnya istirahat eh di ingetin lagi, gpl untung udah belanja td pagi, setelah mateng makan nambah2 nasi sampe gak nyisa sebutir gak lama lgsg tidur sendiri di sofa 😁😀#ResepPertamaku#5resepterbaruku -
Sop Sayur, Tempe Goreng, dan Sambal Kecap Sop Sayur, Tempe Goreng, dan Sambal Kecap
Suami kalau sarapan mintanya sayur bening. Jadi ya bosen nggak bosen..
-
Sayur Asem, Tempe goreng, empal jagung dan sambal terasi 😊 Sayur Asem, Tempe goreng, empal jagung dan sambal terasi 😊
Kepengen makan sayur asem, lalu nyari resepnya dan nemu resep Putri Chairunnisa, langsung eksekusi 😁 segeeer sama tempe goreng dan sambel terasi, plus empal jagung. resep empal jagungnya terpisah ya 😁
-
Sayur Asem, tempe goreng, sambel, lalap Sayur Asem, tempe goreng, sambel, lalap
Critanya suami kerja lupa ninggalin uang buat blanja, alhasil ngorek2 kantong rok, clana apa aja dikorekin.. Nemulah tuuh duit (dikumpul2in) sejumlah 34.700 perak.. Bingung mo masak apaan uang cuma segitu, yasud nyambel ajalah ma nyayur asem.. Gitu aja udah sedep bangett.. Wkwkwk.. Hyuuk cuuss ahh..
-
Sayur bening, tempe goreng, sambal mantap Sayur bening, tempe goreng, sambal mantap
Kenapa saya membuat sayur itu bening? Sayur bening lebih seger rasa nya...
-
Sayur Bayam + Tempe Goreng + Sambal Tomat Sayur Bayam + Tempe Goreng + Sambal Tomat
sayur bayam lauk tempe goreng ditambah sambal tomat hmmm yummy dan segeeeer banget untuk lunch… ;)
-
Menu 12ribu (sayur sop,tempe goreng,sambal korek) Menu 12ribu (sayur sop,tempe goreng,sambal korek)
Share menu sehari hari on budget.Hari gini harus kudu pressss tapi tetep makan enak eyymmm😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar