Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan sereh aduk rata tumis sampai harum.

Tambahkan santan aduk rata

Masukan kacang merah dan tahu.aduk terus sampai santan mendidih.

Tambahkan telor puyuh, petai kecilkan api masak sampai santan berkurang, tahu dan kacang ya matang

Sajikan dan santap dengan nasi panas.