Mangut Iwak pe adalah masakan khas Pantura yang biasa dijumpai di warung-warung makan di semarang dan di sekitar an jalur pantura. Cita rasa iwak pe sendiri sangat khas karena diolah dengan cara pengasapan sehingga rasanya menjadi 'smoky'.

Kemarin pas mudik ke semarang, nyempetin beli beberapa bungkus iwak pe. Jadi iwak pe ini katanya ikan pari yg sudah diasapin. Rasa dan aromanya khas, cocok banget dimasak mangut. Resep keluarga saya selalu ditambah terong, agar jadinya lebih banyak dan ada rasa manis dr terongnya.

Mari maksiiii…Siang ini bikin mangut iwak pe + terong tahu dicampur kemangi makiin sedep. FIX NGABISIN NASI 😋😋😋#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Kangen ama masakan semarangan. Liat di tukang sayur ada iwak pe, akhirnya masak mangut iwak pe

Alhamdulillah bisa pulang ke kampung halaman dan masak bareng ibuk tercinta 💕Hari ini masak mangut pakai ikan asap atau iwak pe (ikan pari).Kali ini saya pakai ikan asap bagian dagingnya dan bagian siripnya (rasanya kriuk2).Sengaja dibuat tidak pedas karena suami saya tidak suka pedas 😂😂😂Mangut ikan asap atau iwak pe sebenernya enak dimasak ektra pedas 😂😂😂

#GA_TheNextLevel#MingguKe28#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#CookpadCommunity_Bekasi...Tema #jelajahresep Minggu ini adalah, Olahan Sayuran Hijau..Saya buat yang mudah, Mangut iwak pe ditambah rebusan daun pepaya jepang.Rasanya sekilas malah mirip Gulai daun singkong.Selamat Mencoba 😊

Olahan mangut variasinya banyak sekali, dari mangut lele, mangut ikan asap seperti iwak pe. Bumbu komplit dan rasa pedas yg dominan cocok sekali bagi pecinta kuliner pedas. Ini resep recook dari @susi agung. Link resep asli disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1972791-mangut-iwak-pe?invite_token=xcH3q4aSHhgTXVEimmJ8GkAp&shared_at=1594045591#cookpadcommunity_malang#wisata_malam

Aroma iwak pe (ikan pari asap) yang khas, menambah kelezatan masakan ini.. di resep ini, iwak pe sy goreng sebentar supaya teksturnya gak terlalu lembek, boleh juga kl mau langsung di masak tanpa di goreng lebih dulu..

Arisan Minggu ini perdana MB @NINGJULIE_RECIPES aku cs mangut Iwak Pe ato ikan asap langsung ke resep Yo mksh MB Ning resep nya#CooksnapResep_NingJulie#CookpadCommunity_Bekasi#TiketGoldenBatikApron

Abang sayur lewat...yuhuuu... Saatnya belanja. Aih ada iwak pe / ikan pari asap. Jadi inget mbah putri. Kalo pulkam ke Pacitan makanan ini wajib ada di meja makan. Bikin ah buat ngilangin kangen ke mbah... Miss u mbah uti... Oya karna iwak pe nya cmn 250 gram aja aq tambah tahu sama tempe gembus/ menjes biar kliatan banyak wkwk... Semua pake ilmu kira2 ya moms aq jarang pake takaran. Karna biasanya aq masak bisa pake feeling aja.

Lupa, sejak kapan ketagihan sama mangut iwak pe dan manyung. Mungkin sejak makan di kedai khas Semarang-nya bu Fat. Karena dulu, taunya ikan asap itu disambal penyet waktu tinggal di Surabaya dan sering makan aneka penyetan ikan asap di Malang. Mungkin juga karena kuah santan gurih pedasnya yang bikin kangen jadi sering beli online. Kali ini mau bikin sendiri aja, sesuai selera, kuahnya dibikin agak kental jadi nikmat dicocol nasi, seuhaah.. 🌶️🤤😂Resepnya mba @fidelasadewo dengan penyesuaian bahan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SerbaSerbiProtein#KreasiCode_MasakProtein

Resep ke 600...Bersyukur bisa memenuhi permintaan adek bungsu yang kangen sama Ibu karena lama ga mudik.Yaitu masak menu kesukaannya persis seperti yang Ibu masak mangut iwak pe, sambel iwak pe, tempe goreng ( Kebetulan pas ada tempe dah jadi hasil ronde ke 3 . Sudah bisa bikin tempe sendiri dirumah terus ketagihan karena orang rumah suka).Iwak Pe atau Ikan Pare asap itu kalau di kampung kami Rembang sangat mudah didapat bagus, wangi dan segar.Di Jakarta sangat susah mendapat model begitu.Sampai dibelain adek kirim iwak pe nya. Khusus untuk masak masakan Ibu kami, mengobati kerinduannya.#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#seafoodcicilia