Lele siram ACAR KUNING

Makan lele cuma digoreeeeeng terus. Pengen dibikin seger disiram acar kuning aja. Hampir kayak mangut lele tp nggak pake santan. Enak segerrrrr..

Lebih banyak

Lele siram ACAR KUNING

Uni @cook_7850811

Cirebon

Makan lele cuma digoreeeeeng terus. Pengen dibikin seger disiram acar kuning aja. Hampir kayak mangut lele tp nggak pake santan. Enak segerrrrr..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan lele yang sudah digoreng
Bahan acar kuning :
1 buahmentimun ukuran sedang
1 buahwortel ukuran sedang
5 buahcabe rawit utuh
1/2 buahbawang bombay
1/2 buahtomat hijau
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
Secukupnyakaldu bubuk (bisa di skip)
SecukupnyaGula putih
1 potongasam jawa
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
2 buahkemiri
1/2 jarikunyit
1/2 jarijahe
1/2 sdtlada putih
1 sdmgaram kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ikan lele. Bumbui. Goreng ikan lele sampai kering.
2

Potong timun dan wortel. Buang tengah2 dari wortel dan timun. Potong berbentuk korek api. Sisihkan. Potong2 bawang bombay dan tomat. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu yang disiapkan untuk dihaluskan.
4

Nyalakan kompor. Tumis bumbu halus, sereh,daun salam,daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Masukkan wortel, tumis sampai layu. Masukkan bawang bombay, tomat, asam, cabe rawit utuh (untuk orang dewasa cabe boleh dipotong2) kemudian masukkan timun. Masak sampai mendidih. Beri gula, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai agak empuk. Matikan kompor.
5

Taruh lele goreng dipiring saji. Siram lele goreng dengan acar kuning. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Uni @cook_7850811

pada 24 November 2017 12.33

Cirebon

IRT, ibu dari 2 anak cowok yang aktifnya Alhamdulillah.. saya tetep sering jenuh dengan kegiatan sehari2 padahal kerjaan kalo dikerjain dari pagi sampe pagi lagi berasa nggak ada habisnya.. tapi dg memasak walau masih amatiran, cukup membuat saya hepiiii.. walau begitu sebenernya saya paling males nulis resep jd lebih seneng recook dg sedikit modif drpda nulis resepnya. hehehee..mksh cookpad..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Tomat Hijau Sereh Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Bumbu Dasar Kuning Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Onion Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya