Soto Ayam

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus:
  2. Secukupnyabawang merah
  3. Secukupnyabawang putih
  4. Secukupnyakemiri
  5. Secukupnyamerica
  6. Secukupnyaketumbar bubuk
  7. Secukupnyajahe
  8. Secukupnyakunyit
  9. Bumbu lain:
  10. Secukupnyalengkuas geprek
  11. Secukupnyasereh geprek
  12. Secukupnyadaun jeruk
  13. Secukupnyagaram dan gula pasir
  14. Bahan:
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyadaging ayam
  17. Sesuai selerakol iris mentah
  18. Sesuai seleratauge rebus/rendam air panas
  19. Sesuai seleramie rebus/bihun
  20. Sesuai selerabawang goreng/daun bawang
  21. Sesuai selerasambal cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Blansir daging ayam: didihkan air, masukkan daging ayam sebentar, angkat, siram air biasa/dingin, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sisihkan

  3. 3

    Didihkan air, masukkan daging ayam

  4. 4

    Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk ke dalam rebusan

  5. 5

    Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis

  6. 6

    Masukkan garam dan gula pasir dan koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan bersama mie/bihun, kol, tauge, bawang goreng sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirah Trisnaadi
Mirah Trisnaadi @mirahtadi07
pada

Komentar

Resep Serupa