Udang + putih telur saus teriyaki

Name: Udang + putih telur saus teriyaki
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 3 bungkus putih telur rebus (yg dijual di pasar); Bumbu :; 3 siung bawang putih (keprek, cincang); 1 buah bawang bombai (bagi 2 potong melintang); 2 buah cabe merah besar (potong serong); 3 buah cabe hijau besar (potong serong); 5 buah cabe rawit/ sesuai selera; 2 ruas jari jahe (keprek); 1 sdt merica bubuk; 5 sdm saus teriyaki; 2 sdm saus tiram; Secukupnya gula, garam; 2 sdm minyak goreng/ mentega; 1/2 gls air

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Coba variasi lain dari masakan udang. Alhamdulillah anak2 syuka..

Lebih banyak

Udang + putih telur saus teriyaki

Siti Nurhayati @cook_8037583

Labuapi - Lombok Barat, NTB

Coba variasi lain dari masakan udang. Alhamdulillah anak2 syuka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramudang
3 bungkusputih telur rebus (yg dijual di pasar)
Bumbu :
3 siungbawang putih (keprek, cincang)
1 buahbawang bombai (bagi 2 potong melintang)
2 buahcabe merah besar (potong serong)
3 buahcabe hijau besar (potong serong)
5 buahcabe rawit/ sesuai selera
2 ruas jarijahe (keprek)
1 sdtmerica bubuk
5 sdmsaus teriyaki
2 sdmsaus tiram
Secukupnyagula, garam
2 sdmminyak goreng/ mentega
1/2 glsair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buang kepala udang, cuci bersih, sisihkan.
2

Belah 2 putih telur rebus, potong2, sisihkan.
3

Panaskan wajan beri minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum masukkan bawang bombai, semua cabe, jahe aduk hingga harum.
4

Masukkan udang aduk hingga berubah warna.
5

Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, beri 1/2 gelas air aduk lagi.
6

Masukkan putih telur aduk rata, tes rasa.
7

Masakan siap dihidangkan.