Tongseng Sapi Simple

Name: Tongseng Sapi Simple
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, rebus, sisihkan lalu potong dadu; secukupnya Kol, potong kasar; 1 buah tomat, potong 8; secukupnya Daun bawang, potong miring; Secukupnya kecap manis, (5-6 sdm); 200 ml santan (saya pakai bumas krn lebih gurih); 6 buah cabai rawit, iris miring; secukupnya Garam, gula dan royco; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada butir; Bumbu tambahan :; 2 lembar daun salam; 3-5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; Bumbu gulai instant (optional)

marsha marchantia @marsha19

BSD

Bahannya ngga ribet dan modifikasi dari resep mama dan mama mertua. Cocok di musim hujan gini

Lebih banyak

Tongseng Sapi Simple

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

marsha marchantia @marsha19

BSD

Bahannya ngga ribet dan modifikasi dari resep mama dan mama mertua. Cocok di musim hujan gini

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

120-150 mins

4-5 porsi

500 grdaging sapi, rebus, sisihkan lalu potong dadu
secukupnyaKol, potong kasar
1 buahtomat, potong 8
secukupnyaDaun bawang, potong miring
Secukupnyakecap manis, (5-6 sdm)
200 mlsantan (saya pakai bumas krn lebih gurih)
6 buahcabai rawit, iris miring
secukupnyaGaram, gula dan royco
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1 sdtlada butir
Bumbu tambahan :
2 lembardaun salam
3-5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
Bumbu gulai instant (optional)

Cara Membuat

120-150 mins

1

Tumis bumbu halus hingga harum, bisa tambahkan juga sedikit bumbu gulai instant. Lalu masuk kan bumbu tambahan
2

Masukkan daging, beri air secukupnya (air rebusan : air bersih). Aduk hingga mendidih
3

Masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula, royco dan kecap. Tunggu mendidih baru masukkan kol dan rawit merah
4

Setelah mendidih dan hampir matang, masukkan tomat dan daun bawang
5

Tunggu mendidih dan matang. Angkat
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

marsha marchantia @marsha19

pada 26 Desember 2017 13.29

BSD

a wife, an entrepeneur & had passion in cooking (btw, no one is born a great cook, one learns by doing)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongseng Sapi Simple Tongseng Sapi Simple

Bismillaah..Punya stock daging sapi ketika bilang mau dibuat tongseng langsung semua ngangguk setuju, gasskeun ke dapur untuk menu makan malam 😊Menu kaya rempah, ketumbarnya berasa dengan khas pakai kol dan tomat. Kolnya masih kres, enak banget 😍#Pais_SeungitSambara#AromaRempah#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

ambarshaf
Tongseng Sapi Simple Tongseng Sapi Simple

.24/1/2024.Masak tongseng simple ya mom🤭.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDa_TangTingTongseng#komunitaspaders#Paders_2024#balonChallenge#ProteinHewani#olahandagingsapi_tehyanithea

Teh Yanithea
Tongseng Sapi Simple Tongseng Sapi Simple

Edisi Idul Adha kebagian daging qurban, akhirnya dibuatlah dg varian yg beda, sekalian ngenyangin perut anggota keluarga

'Vita Wardha'
Tongseng Sapi Simple Tongseng Sapi Simple

Bismillah..#GAS2025#MasakDagingKurban#Semangcookhokyahokye25#CookpadCommunity_Semarang

Bunda TitanQue
Tongseng Sapi Simple Tongseng Sapi Simple

Sella Septiana ✅
Tongseng Sapi Simple Tongseng Sapi Simple

Natalia Anggrarini
Tongseng Sapi Simple Tongseng Sapi Simple

Karena edisi lebaran haji identik dengan daging. Takut mubazir, jd kita masak sajaaa 🤣🤣🤣

Dailila Audita
Tongseng Sapi Simpel Tongseng Sapi Simpel

Kala ingin tongsengan tapi tak mau terlalu ribet, beginilah solusinya 😆

Diah Wah
Tongseng Sapi simpel Tongseng Sapi simpel

Memasak Kembali dengan magic com 😀Kenapa tidak ....Memudah kan kaum emak emak di dapur dech#ProteinHewani#BalonChallenge#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Dina_Khansa
Tongseng Sapi Simpel Tongseng Sapi Simpel

Dewi Nugrah
Tongseng Sapi sederhana Tongseng Sapi sederhana

Alfi Ulinnuha
Tongseng Sapi Tongseng Sapi

Paling enak musim hujan gini makan lauk yg gurih, pedas, dan berkuah. Tongseng ini termasuk simpel n gak terlalu lama bikinnya. Resep dasar dari cici Xander Kitchen (resep asli dari bukunya ada di foto no. 1), namun resep ini dimodif (pakai resep dari blog Mba Endang JTT, tongseng kambing) krn saya pakai santan instan n ditambah bbrp rempah2 yang ada di rumah.Resep di bawah utk 1 kilo daging sengkel. Kalau daging cuma 1/2 kilo, air bisa dikurangi jadi 1 liter, bumbu2 dikurangin dikit takarannya, biar gak terlalu medok.Karena suka sekali pedas, resep saya kebanyakan pakai cabe dlm jumlah yg banyak, disesuaikan saja jumlah cabe nya.Utk memasak, bumbu2 n rempah sesuaikan dgn selera & stok di rumah. Tidak ada rumus & takaran yg pasti utk memasak, berbeda dengan bikin cake, roti, kue2 yg harus ikuti dengan teliti, baik step2nya maupun resepnya.#OlahanSapi#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Dapur Loli😋

Rekomendasi Resep Lainnya