Tongseng Sapi Simple

Name: Tongseng Sapi Simple
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, rebus, sisihkan lalu potong dadu; secukupnya Kol, potong kasar; 1 buah tomat, potong 8; secukupnya Daun bawang, potong miring; Secukupnya kecap manis, (5-6 sdm); 200 ml santan (saya pakai bumas krn lebih gurih); 6 buah cabai rawit, iris miring; secukupnya Garam, gula dan royco; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada butir; Bumbu tambahan :; 2 lembar daun salam; 3-5 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; Bumbu gulai instant (optional)

marsha marchantia @marsha19

BSD

Bahannya ngga ribet dan modifikasi dari resep mama dan mama mertua. Cocok di musim hujan gini

Lebih banyak

Tongseng Sapi Simple

marsha marchantia @marsha19

BSD

Bahannya ngga ribet dan modifikasi dari resep mama dan mama mertua. Cocok di musim hujan gini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120-150 mins

4-5 porsi

500 grdaging sapi, rebus, sisihkan lalu potong dadu
secukupnyaKol, potong kasar
1 buahtomat, potong 8
secukupnyaDaun bawang, potong miring
Secukupnyakecap manis, (5-6 sdm)
200 mlsantan (saya pakai bumas krn lebih gurih)
6 buahcabai rawit, iris miring
secukupnyaGaram, gula dan royco
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1 sdtlada butir
Bumbu tambahan :
2 lembardaun salam
3-5 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
Bumbu gulai instant (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

120-150 mins

1

Tumis bumbu halus hingga harum, bisa tambahkan juga sedikit bumbu gulai instant. Lalu masuk kan bumbu tambahan
2

Masukkan daging, beri air secukupnya (air rebusan : air bersih). Aduk hingga mendidih
3

Masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula, royco dan kecap. Tunggu mendidih baru masukkan kol dan rawit merah
4

Setelah mendidih dan hampir matang, masukkan tomat dan daun bawang
5

Tunggu mendidih dan matang. Angkat
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng