Sop iga simple
Abis makan sop ayam d depan kmps bsi jatiwaringin...uenak banget... Simple dan enak bgt buat ngangetin body ..... Lgs terinspirasi buat sop iga krn kalo beli muahal... Dan terkadang bumbunya agak sedikit kurang cocok (aq tak suka bau kayu manis )..... jdi mari qt mulai...
Kelihatannya sie simple tpi memang hampir semua bumbu rempah masuk krn sop ini berfungsi untuk menghangatkan tubuh di musim dingin spt ini....
Effort to make it, was worthed...
Catatan : wortel d masak terpisah karena saya tdk suka jika wortelnya jdi berubah warna ketika sop dihangatkan ketika tdk habis...jdi seperti wortel overcooked... Jdi untuk menjaga warna wortel tetap cantik saya baru masukkan ke mangkok ketika akan d hidangkan...
Sop iga simple
Abis makan sop ayam d depan kmps bsi jatiwaringin...uenak banget... Simple dan enak bgt buat ngangetin body ..... Lgs terinspirasi buat sop iga krn kalo beli muahal... Dan terkadang bumbunya agak sedikit kurang cocok (aq tak suka bau kayu manis )..... jdi mari qt mulai...
Kelihatannya sie simple tpi memang hampir semua bumbu rempah masuk krn sop ini berfungsi untuk menghangatkan tubuh di musim dingin spt ini....
Effort to make it, was worthed...
Catatan : wortel d masak terpisah karena saya tdk suka jika wortelnya jdi berubah warna ketika sop dihangatkan ketika tdk habis...jdi seperti wortel overcooked... Jdi untuk menjaga warna wortel tetap cantik saya baru masukkan ke mangkok ketika akan d hidangkan...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iga dan tetelan di rebus/di presto dahulu dengan bumbu rebus iga untuk menghilangkan bau dan lemak iga... Lalu tiriskan jika sdh empuk (kurang lebih 1 kali bunyi panci presto berbunyi langsung matikan.... Jika d rebus silahkan sesuaikan tingkat keempukan daging iga yg d inginkan)
- 2
Goreng bumbu halus dengan sedukit minyak, langkahnya : masukkan dahulu bombay cincang sd layu dan harum lalu baru di masukkan bumbu halus sd berbau harum, baru di angkat
- 3
Rebus air secukupnya sesuai keinginan -+ 2ltr, masukkan rebusan iga dan tetelan yang sdh d saring
- 4
Masukkan bumbu halus, bumbu geprek, cengkeh, garam dan gula..... Koreksi rasa
- 5
Tunggu mendidih kembali dan koreksi rasa kembali
- 6
Saran hidangan : wortel rebus lalu siram sop iga baru masukkan taburan.... Mantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar