Sup Kerang Telur

Name: Sup Kerang Telur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kerang rebus (sudah dikupas kulitnya); 2 buah sosis (sapi / ayam); 1 butir telur ayam; 1 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sachet saos cabai (optional, kalo pengen pedas); 200 ml air; 1 sdm margarin / minyak goreng untuk menumis

Ikmah Choirul Nisa @cook_5541176

Berhubung musim hujan, males kemana-mana maunya mager sama makan yang seger berkuah. Ini kebetulan masih punya sedikit kerang rebus, ditambah bahan-bahan seadanya dikulkas. Lebih lezat apabila menggunakan air kaldu. Selamat mencoba.

Lebih banyak

Sup Kerang Telur

Ikmah Choirul Nisa @cook_5541176

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

1 onskerang rebus (sudah dikupas kulitnya)
2 buahsosis (sapi / ayam)
1 butirtelur ayam
1 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
1 sachetsaos cabai (optional, kalo pengen pedas)
200 mlair
1 sdmmargarin / minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci kerang, tiriskan. Bisa diberi perasan jeruk nipis supaya tidak terlalu amis.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada. Potong sosis serong. Kocok lepas telur.
3

Panaskan margarin / minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, lalu tambahkan sedikit air.
4

Masukkan kerang, tunggu sampai mendidih.
5

Tambahkan saus cabai, aduk. Masukkan sosis. Masukkan telur, aduk perlahan. Tunggu sampai matang.
6

Sajikan dengan nasi hangat.