Risoles Rogut sayuran sederhana dan enak
Resep risoles sayuran sederhana ala mommyku kalau tiba tiba dirumah lagi pengen risoles dan gak ada daging. Sedangkan mager keluar rumah, hanya ada sayur bisa jadi risoles sayuran enak nih ^^
Risoles Rogut sayuran sederhana dan enak
Resep risoles sayuran sederhana ala mommyku kalau tiba tiba dirumah lagi pengen risoles dan gak ada daging. Sedangkan mager keluar rumah, hanya ada sayur bisa jadi risoles sayuran enak nih ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan isi:
Potong dadu kecil kentang dan wortel, dan sisir jagung.
Haluskan bawang putih.
- 2
Membuat isi:
Siapkan minyak untuk menumis bahan isian diatas.
Setelah mingak agak panas, masukan bawang putih yg sudah dipotong kecil (haluskan)
Tumis sampai harum dan agak kecoklatan
Masukan wortel dan jagung
Setelah agak coklat dan lunak masukan kentang, aduk merata. - 3
Tambahkan gula 1 setengah SDM (sesuai selera), Garam 1/2 SDM, Royco dan merica bubuk (sesuaikan). aduk hingga merata.
Masukan susuk bubuk yang sudah dilarutkan air. Aduk, kemudian tambakhan tepung terigu 2 SDM agar isian risoles lunak dan pekat.
- 4
Membuat kulit risoles:
Kocok 2 telur ayam + garam 1/2 SDM+ Gula 1 SDM
Tambahkan susu bubuk yang sudah dilarutkan air, Aduk.
Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit ya... +- 1/2 kg
Tambahkan tepung sagu (tapioka), aduk merata
Tambahkan sedikit air matang, dikit demi sedikit, aduk dan sesuaikan tektur sampai yg diinginkan untuk membuat kulit. (Agak encer ya) agar kulit tidak terlalu tebal
- 5
Panaskan wajan teflon untung membuat kulit.
Oleskan mentega sedikit saja pada teflon
Masukan 2 centong sayur kecil adonan kulit (dengan api kecil)
Tidak perlu terlalu lama, jika sudah tidang lengket. angkat perlahan. - 6
Isi kulit yang sudah jadi dengan isi risoles yang sudah dibuat. Kemudian lipat.
Pada ujing lipatan beri sedikit adonan kulit, agar saat dilipat risoles akan melekat dan tidak lepas lepas.
Kemudian celupkan pada adonan kulit yang sudah pisahkan, lalu masukan pada tepung roti. Dan goreng agk kecoklatan. angkat ^^
- 7
Risoles siap dihidangkan ^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)