Sate ayam dan sosis teflon

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2potog dada ayam
  2. 6 buahsosis
  3. Bumbu rendam:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. Sedikitmerica bubuk
  7. 5 sdmminyak
  8. 5 sdmkecap
  9. Secukupnyagaram dan penyedap
  10. Bumbu oles bakar:
  11. 4 sdmkecap
  12. 4 sdmkecap
  13. Bumbu kacang:
  14. 200 gramkacang tanah
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 buahkemiri
  18. 50 mlsantan
  19. 3lembbar daun jeruk
  20. 1 batangserai geprek
  21. Secukupnyagaram dan gula merah
  22. Secukupnyaminyak untuk menumis
  23. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong daging ayam dan sosis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu rendaman. Kemudian Rendam ayam dan sosis dalam bumbu selama 30 menit dalam peti sejuk

  3. 3

    Sambil menunggu buat sambal kacang lebih dahulu. Goreng kacang hingga coklat. Kemudian blender lembut.

  4. 4

    Potong bawang putih dan goreng beserta dengan kemiri lalu ulek hingga halus.

  5. 5

    Tuang bumbu dalam kuali masukkan daun jeruk dan serai lalu kacang serta air.didihkan kembali kemudian tambahkan santan serta garam dan juga gula merah. Cicipi rasa dan kekentalannya.

  6. 6

    Sate yg sudah direndam, kemudian tusuk2 lalu bakar di teflon hingga masak. Untuk sensasi kriuk sate atau bau sate dibakar. Bakar sate dikompor dgn api kecil.

  7. 7

    Sate siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Wijayanti
Arum Wijayanti @arumwijayanti
pada
Batam-Kepri-Indonesia
Hoby masak...masih blajar dan seru cobain resep baru...instag#arumbanget (arum wijayanti)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa