Cuci bersih daging yg sudah dipotong kemudian rebus dgn air kelapa dan 3 siung bawang putih yg digeprek terlebih dulu. Beri sedikit garam. Rebus sekitar -+25 menit

Tiriskan daging yg sudah direbus kemudian geprek sampai pipih

Goreng kentang sampai matang, kemudian goreng pula daging yg sudah digeprek sampai matang dan terlihat garing. Angkat dan pisahkan

Halusakan cabai merah, tomat, 3 siung bawang merah, dan 1 siung bawang putih

Panaskan minyak untuk menumis sambalnya. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan air jeruk nipis. Aduk-aduk sampai matang dan harum. Masak dgn api sedang

Setelah sambal matang, matikan kompor kemudian masukkan daging dan kentang yg sudah digoreng tadi. Aduk sampai sambalnya tercampur rata

Pindahkan ke piring saji. Dendeng balado siap dihidangkan😊